Mis on Champignon?

Champignon on söödava seeni tüüp, mida toiduvalmistamisel palju hinnatakse. See kuulub liikidesse Agaricus bisporus ja on tuntud oma kerge maitse ja õrna tekstuuri poolest.

campigignoni karakteristikud

Champignonil on ümar ja valge müts lühikese ja kindla vardaga. Selle liha on valge ja pehme ning sellel on pehme ja meeldiv aroom.

toitumisalased eelised

Champignon on suurepärane toitainete allikas, kuna rikas valgu, kiudainete, B -vitamiinide, D -vitamiini, kaaliumi ja seleeni poolest. Samuti on see vähe kaloreid ja rasvu, mis muudab selle tervisliku võimaluse dieeti lisada.

Kasutage küpsetamisel

Champignon on köögis väga mitmekülgne ja seda saab kasutada mitmel viisil. Seda saab tarbida toorelt salatites, grillitud, hautatud, täidisega, kastmetesse, suppidesse, risototdesse, muu hulgas.

uudishimu šampanja kohta

Champignon pärineb Euroopast, kuid seda kasvatatakse praegu erinevates maailma piirkondades.

Champignoni sorte, näiteks Paris Champignon, Portobello ja Shiitake.

Ta on üks enim tarbitud ja hinnatavamaid seeni kogu maailmas.

Champignonit peetakse tervisega seotud eeliste tõttu funktsionaalseks toiduks.

Champignoni retsept: Champignon Risotto

koostisosad:

2 tassi puuriis
1 tükeldatud sibul
2 hakitud küüslauguküünt
200g viilutatud Champignon
1/2 tassi kuiva valget veini
4 tassi köögiviljapuljongit
2 supilusikatäit võid
1/2 tassi riivitud parmesani juustu
sool ja pipar maitse järgi

Ettevalmistus:

Kuumutage pannil või ja pruunistage sibul ja küüslauk kuni kuldne.

Lisage Champignon ja Sauté veel paar minutit.

Lisa riis ja segage hästi.

Lisage valge vein ja segage kuni aurustumiseni.

Lisage järk -järgult köögiviljapuljong, segades pidevalt, kuni riis on al dente.

Lülitage kuumus välja, lisage parmesani juust ja segage hästi.

Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.

Serveeri kuuma Champignon Risotto.

Nautige seda maitsvat retsepti ja nautige kogu Champignoni maitset ja eeliseid!