Mis on Bertalha

Mis on bertalha?

Bertalha on söödav taim, mis kuulub Basellaceae perekonnale. See on tuntud oma roheliste ja mahlakate lehtede poolest, mida kasutatakse laialdaselt erinevate kultuuride köögis kogu maailmas.

bertalha karakteristikud

Bertalhal on suured südamekujulised lehed, mille suurus ja värv võivad varieeruda, sõltuvalt sordist. Selle lehed on pehmed ja neil on spinatiga sarnane tekstuur. Lisaks toodab taim ka väikeseid valgeid või roosasid lilli.

toitumisalased eelised

Bertalha on meie keha jaoks suurepärane toitainete suurepärane allikas. See on rikas A-, C- ja K -vitamiinide, aga ka mineraalide, näiteks kaltsiumi, raua ja magneesiumi poolest. Need toitained on olulised luude tervise, immuunsussüsteemi ja vereringe jaoks.

Lisaks on bertalha ka hea kiudaine allikas, mis aitab reguleerida soolestiku toimimist ja soodustab täiskõhutunnet.

Kuidas kasutada bertalhat küpsetamisel

bertalha saab toiduvalmistamisel kasutada mitmel viisil. Selle lehti saab tarbida toorelt salatites, hautada, keeta või lisada suppidele ja hautistele. Seda saab kasutada ka roheliste mahlade ja smuutide koostisosana.

  • Bertalha salat tomatite ja feta juustuga
  • päästis Bertalha küüslaugu ja oliiviõliga
  • Bertalha supp kartuliga
  • Roheline smuuti Bertalha, spinat ja puuviljadega
  • uudishimu Bertalha

    Siin on mõned huvitavad uudishimu bertalha kohta:

    • Bertalha pärineb Aasiast, kuid seda kasvatatakse praegu maailma erinevates osades.
    • Indias on Bertalha tuntud kui “POI” ja see on India köögi populaarne koostisosa.
    • Mõnel Bertalha sordil on happeline maitse, teised aga pehmemad.
    • Bertalha on kiiresti kasvav taim ja seda saab koristada vaid mõne nädala jooksul pärast istutamist.

    Järeldus

    Bertalha on mitmekülgne ja toitainerikka taim, mis võib olla teie dieedile suurepärane lisa. Proovige see oma retseptidesse lisada ja nautige oma tervisele eeliseid. Kui te pole veel Bertalha proovinud, proovige kindlasti avastada oma dieedis uusi maitseid ja tekstuure.

    Scroll to Top