Mis on kalade küpsetamine?
Assa Fish on tüüpiline roog Brasiilia köögist, eriti populaarne rannikupiirkondades. See on ettevalmistus, mis koosneb tervete kalade küpsetamisest või kohtadest, tavaliselt grillis või grillis.
Kuidas kala valmistada?
küpsetamis kala valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
- Värske kala (muu hulgas võib olla bass, kuld, mullet)
- sal maitsele
- must pipar maitsele
- Lemon
- oliiviõli
- Värsked ürdid (valikulised)
Alustuseks puhastage kala põhjalikult, eemaldades kaalud ja siseelundid. Seejärel tehke vürtside tungimisel kala nahas diagonaallõiked.
Maitsesta kala soola, musta pipra ja sidrunimahlaga. Las mereväeni vähemalt 30 minutit, et maitsed intensiivistuksid.
Kuumuta grilli või grilli keskmisel kuumusel. Määri grill oliiviõliga, et kala ei kleepuks.
Pange kala grillile ja küpseta mõlemalt poolt umbes 10 minutit või kuni liha on keedetud ja kergelt kuldne.
Soovi korral võite kala küpsetamise ajal lisada värskeid ürte, näiteks rosmariini või tüümiani, et saada täiendavat aroomi.
küpsetuskalade serveerimine
Assa kalu saab serveerida mitmesuguste lisanditega, näiteks valge riis, roheline salat, puru ja kastmed teie valitud.
See on ideaalne roog õues, päikselisel päeval, pere ja sõpradega.
Kala tarbimise eelised
Kala tarbimine toob kasu tervisele. Kalad on kvaliteetsete valkude allikad ja rikkad oomega-3 rasvhapete poolest, mis on olulised keha nõuetekohaseks toimimiseks.
kalades esinevad oomega-3 rasvhapped aitavad vähendada halba kolesterooli (LDL) ja triglütseriidi, samuti aitavad kaasa südame-veresoonkonna ja aju tervisele.
Lisaks võib regulaarne kalade tarbimine aidata vältida selliseid haigusi nagu hüpertensioon, II tüüpi diabeet ja isegi teatud tüüpi vähid.
Seetõttu võivad teie dieedis olevad kalad ja muud kalapõhised roogad tuua teie tervisele arvukalt eeliseid.
Järeldus
Assa kala on maitsev ja tervislik roog, mis väärtustab mere maitsi. See on ideaalne võimalus neile, kes hindavad Brasiilia kööki ja soovivad nautida toitainerikkat sööki.
Kasutage võimalust proovida kala oma järgmisel kohtumisel sõpradega või pere lõunasöögil. Kindlasti saab see edu!