Mis on agar agar kokkamisel?

Hagar Agar on koostisosa, mida kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel, eriti taimetoitlaste ja vegan köögi korral. See on köögivilja želatiin, mis on kaevandatud merevetikatest ja on tuntud oma paksenevate ja gelifitseerivate omaduste poolest.

Agar agar

eelised

Hagar Agar on suurepärane võimalus asendada traditsiooniline želatiin, mis on valmistatud looma luudest ja nahkadest. Lisaks on sellel mitmeid tervisega seotud eeliseid:

• kiudude rikas: agar agar on suurepärane kiudaineallikas, mis aitab soolestiku nõuetekohasel toimimisel.
• null kalorit: Erinevalt traditsioonilisest želatiinist pole agari agaril kaloreid, olles tervislikum variant dieedi jaoks.
• Mineraalallikas: agar agar on rikas mineraalides nagu kaltsium, raud ja magneesium, mis on keha tervise jaoks hädavajalikud.

Kuidas kasutada agar agarit kokanduses

Hagar Agarit saab toiduvalmistamisel kasutada mitmel viisil. Seda kasutatakse laialdaselt tarretiste, pudingide, vagunite, mooside ja isegi jäätise valmistamiseks. Lisaks saab seda kasutada ka suppide, kastmete ja siirupide paksenemisena.

puuvilja želatiini retsept agar agar

Siin on lihtne ja maitsev puuvilja želatiini retsept agar agariga:

• 500ml teie valitud puuviljamahla
• 2 supilusikatäit agaripulbrit
• hakitud puuviljad kaunistamiseks

valmis! Nüüd saate nautida agar agariga valmistatud maitsvat puuvilja želatiini.

Kust osta agarit

Hagar agarit võib leida looduslike toodete, supermarketite ja ka Interneti kaudu. Ostke kindlasti kvaliteetne toode ja usaldusväärne päritolu.

Proovige oma retseptides kasutada agarit agarit ja avastage selle koostisosa eelised toiduvalmistamisel!