Kuidas teha täielikku feijoada

Sissejuhatus

feijoada on tüüpiline roog Brasiilia köögist, mis on tuntud oma maitsete ja koostisosade kombinatsiooni poolest. Selles ajaveebis õpetame teile samm -sammult, kuidas teha maitsvat täielikku feijoadat koos kõigi traditsiooniliste elementidega. Ole valmis maitsma taldrikut, mis on täis traditsioone ja maitset!

koostisosad

Täieliku feijoada valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

500 g mustaid ube
500 g kuivatatud liha
500 g pepperoni vorsti
500 g seavagunemist
500g sealiha ribid
500G sealiha
500 g seakõrva
500 g sealiha saba
2 suurt sibulat
4 küüslauguküünt
2 lahtelehte
sal maitsele
must pipar maitsele
Õli sabani

ettevalmistamise režiim

Leotage ube külma veega vähemalt 12 tundi.

keetke survepliidil oad soola ja soolaga umbes 40 minutit või kuni pehme.

Kui oad küpsetavad teisel pannil, keetke kuivatatud liha keevas vees 30 minutit. Nõruta vesi ja tükeldage liha.

Praadige pannil viilutatud pepperoni vorsti kuni kuldseni. Reserv.

Kuumutage suurel pannil õli ja pruunistage hakitud sibul ja küüslauk.

Lisage keedetud oad, hakitud kuivatatud liha, praetud pepperoni vorst ja muud koostisosad (sealiha, sealiha, sealiha, sealiha ja sealiha saba).

Maitsesta soola, musta pipra ja blondide lehtedega.

Laske sellel aeg -ajalt segades madalal kuumusel umbes 2 tundi.

Enne serveerimist eemaldage loorid.

Feijoada

serveerimine

Täielikku feijoadat serveeritakse traditsiooniliselt valge riisi, hautatud lillkapsa, puru, viilutatud oranži ja piprakastmega. Serveeri sügaval roogil, millele on lisatud külm Caipirinha. Hea isu!

Järeldus

Täielik feijoada on roog, mis esindab Brasiilia kultuuri ja traditsioone. Selle samm -sammult saate ette valmistada maitsvat feijoadat ja üllatada oma külalisi. Nautige seda söögikogemust ja nautige ühte Brasiilia kõige sümboolsemat rooga!