Kuidas teha pool cure juustu

Poole -Cure Cheese on teatud tüüpi juustu tüüp, mida on oma maitse ja tekstuuri poolest väga hinnatud. Sellel on kindlam koor ja softe ja kreemjas interjöör. Kui olete selle juustu fänn ja soovite seda kodus õppida, on see artikkel teile!

vajalikud koostisosad:

• 10 liitrit värsket piima;
• 1 supilusikatäis vedelat kohupiima;
• 1 supilusikatäis piimatoodet;
• sal maitsele.

samm -sammult:

1. Piima ettevalmistamine:

Kuumutage piima suurel pannil, kuni see jõuab temperatuurini 35 ° C Seejärel lisage vedela kohupiim ja piimatoode pärm, segades hästi.

2. Hüübimine:

Laske piimal puhata umbes 40 minutit, kuni see hüübib ja moodustab kindla massi.

3. Pastalõike:

Lõika hüübitud kuubikuteks kuubikuteks mass umbes 1 cm.

4. Seadistamine:

Kuumutage lõigatud mass, kuni see jõuab temperatuurini 45 ° C, segades pidevalt, et see ei kleepuks panni põhja.

5. Vormimine:

Pärast soovitud temperatuuri jõudmist eemaldage taigna tulelt ja asetage see juustuvormidesse, vajutades pisut seerumi üleliigset eemaldamiseks.

6. Soolamine:

Soola juust maitseb, levitades soola ühtlaselt igaühe pinnale.

7. Küpsemine:

Laske juustudel toatemperatuuril puhata umbes 24 tundi, pöörates neid aeg -ajalt, et tagada ühtlane küpsemine.

8. Salvestus:

Pärast küpsemist on pooleldi CURE juustud tarbitud. Neid saab külmkapis hoida kuni 2 nädalat.

Nüüd, kui teate, kuidas teha pooleldi juust, proovige oma käed määrduda ja nautida seda maitsvat omatehtud juustu. Jagage seda retsepti oma sõprade ja perega ning nautige erilisi hetki koos kvaliteetse juustuga!

– Õppige, kuidas selle lihtsa ja maitsva retsepti abil kodus juustu teha.
– pooleldi paisutav juusturetsept, samm -sammult.
– “Tegin selle retsepti ja juust oli hämmastav! Soovitan seda kõigile!” – Maria Silva.
– kuidas teha pooleldi juustu: täielik juhend algajatele.
– [Poole ravijuustu pilt].
– kuidas teha kodus pooleldi juustu? Mida on vaja koostisosi? Milline on küpsemise ideaalne temperatuur?
– leidke parimad koostisosad, et oma piirkonnas pooleldi juustu valmistada.
– Half Cure Cheese: Brasiilia üks populaarsemaid juustutüüpe.
– sageli küsitakse, kuidas teha pool -Cure juustu.
– “Uue pooleldi juustu küpsemise meetodi avastavad teadlased.”
– [Poolekuju juustu tootmisprotsessi erinevate etappide pildid].