Kuidas õlis pipra valmistada
Kui olete pipra fänn ja alati meeldib, kui teil on vürtsikas vürts teie söögikordade jaoks, on õlis pipra hoidmine suurepärane võimalus. Lisaks sellele, et seda on lihtne teha, saate seda maitset kohandada vastavalt oma eelistustele. Selles ajaveebis õpetame teile samm -sammult selle maitsvate konservid. Tule!
koostisosad:
- Teie valitud paprika (tšilli, sõrm, jalapeño, muu hulgas)
- oliiviõli
- küüslauk
- sal
- Õunaäädikas
samm -sammult:
1. Pipra ettevalmistamine:
Peske paprikaid hästi ja eemaldage seemned. Kui soovite, jätke mõned seemned vürtsikama maitse saamiseks. Lõika paprika õhukesteks viiludeks või väikesteks tükkideks, nagu eelistad.
2. Maitsestatud oliiviõli ettevalmistamine:
Kuumutage pannil oliiviõli madalal kuumusel. Lisage hakitud küüslauk ja laske sellel kergelt pruunistada. Olge ettevaatlik, et mitte küüslauku põletada, kuna see võib jätta konserveeritud kibeda maitse.
3. Peppersi lisamine:
Pärast küüslauku kulda lisage maitsestatud oliiviõliga pannile lõigatud paprikad. Segage hästi nii, et kõik paprikad osaleksid oliiviõlis.
4. Konservide arutamine:
Lisage soola ja mõni õunasiidri äädikas, mis aitab säilitada. Äädikas aitab esile tuua ka paprika maitset. Segage kõigi koostisosade segamiseks uuesti.
5. Salvestus:
Pärast säilituste maitsestamist laske täielikult jahtuda. Seejärel viige steriilsesse klaasist purki ja katke hästi. Veenduge, et paprikad oleksid täielikult kaetud oliiviõliga.
6. Küpsemine:
Laske puhata jahedas, tumedas kohas vähemalt nädal enne tarbimist. Sel perioodil imavad paprikad oliiviõli ja vürtside maitsed, muutudes veelgi maitsvamaks.
täiendavad näpunäited:
-võite lisada konserveeritud muid vürtse, näiteks aromaatseid ürte, mustade pipar terades, sibul, sibulat. See annab lõpliku maitse jaoks erilise puudutuse.
– õlis oleva pipra nõuetekohase säilitamise tagamiseks kasutage õhukindla kaanega klaasist purki.
– konserveerimist saab säilitada kuni 6 kuud, kui seda hoitakse jahedas ja pimedas kohas.
Nüüd, kui teate, kuidas õlis kannu teha, proovige seda retsepti ja saate söögikordade jaoks alati vürtsikat puudutust. Hea isu!