Kuidas teha Minas juustu

Kuidas teha minasjuustu

Minas Cheese on üks traditsioonilisemaid ja hinnatavamaid juustu Brasiilias. Oma pehme tekstuuri ja sileda maitsega sobib see suurepäraselt puhtaks, võileibades või erinevates retseptides. Selles ajaveebis õpetame teile samm -sammult, kuidas omatehtud kaevanduste juustu teha. Tule!

koostisosad:

  • 4 liitrit täispiima;
  • 1/4 valget äädika klaasi või sidrunimahla;
  • sal maitsele.

ettevalmistamise režiim:

  • Kuumutage piima keskmisel kuumusel, kuni see hakkab keema;
  • Lülitage kuumus välja ja lisage valge äädikas või sidrunimahl, segades õrnalt;
  • Laske seista umbes 10 minutit, kuni piim on läbi viidud;
  • Joondage suur sõel puhta puuvillase lapiga ja asetage see kaussi;
  • Valage sõelasse nikerdatud piim, lastes seerumi tühjeneda;
  • Mähkige riie nikerdatud juustuga ja vajutage kergelt seerumi eemaldamiseks;
  • Pange juust anumasse, lisage maitse järgi sool ja segage hästi;
  • Juust vastavalt teie eelistustele: kuuli kuju, poolkuu jne;
  • Viige juust enne tarbimist vähemalt 2 tundi külmkappi.
  • valmis! Nüüd on teil maitsta maitsvat omatehtud Minas -juustu. Seda saab puhastada, leivaga, salatites või erinevates retseptides. Proovige seda ja nautige!

    Näpunäide: Kui eelistate kindlamat Minas -juustu, võite kasutada oma juustu koagulanti, järgides tootja juhiseid.

    Allikas: maitsvad retseptid

    Klõpsake siin täieliku retsepti nägemiseks.