Kuidas teha Messhão: täielik juhend

Kui olete mereandide fänn, olete kindlasti maitsvast rannakarbist kogenud või kuulnud. Need molluskid on tuntud oma ainulaadse maitse ja mitmekülgsuse poolest toiduvalmistamisel. Selles artiklis õpetame teile samm -sammult, kuidas muuta rannakarp lihtsal ja maitsval viisil. Ole valmis rõõmustama!

vajalikud koostisosad:

• Värsked rannakarbid
• 1 tükeldatud sibul
• 2 hakitud küüslauguküünt
• 1 supilusikatäis võid
• 1/2 tassi kuiva valget veini
• 1/2 tassi kalapuljongit
• 1 supilusikatäis hakitud peterselli
• sool ja pipar maitse järgi

samm -sammult:

1. Russeide puhastamine:

Enne toiduvalmistamise alustamist on oluline rannakarbid hästi puhastada. Eemaldage habemed (kestast välja tulevad kiud), tõmmates need alla. Seejärel peske mustuse või lisandi eemaldamiseks rannakarbid voolavas vees.

2. Kastme ettevalmistamine:

Sulatage suurel pannil või keskmisel kuumusel. Lisage hakitud sibul ja küüslauk ning pruunistage kuni pehme ja kergelt kuldne. Lisage valge vein ja keetke mõni minut alkoholi aurustamiseks.

Seejärel lisage kalapuljong, hakitud petersell, sool ja pipar. Laske kastmel maitste segunemiseks veel paar minutit keeda.

3. Mootorite katvus:

Lisage kastmega pannile rannakarbid, katke ja keetke keskmisel-kõrgel kuumusel umbes 5 minutit või kuni kestad avanevad. Visake märkused, mis toiduvalmistamise ajal ei avatud.

4. Lõpetamine ja serveerimine:

Eemaldage rannakarbid pannilt pesaga ja asetage need taldrikule. Nirista järelejäänud kastmega ja kaunista hakitud peterselliga. Serveeri kohe värske leiva saatel, et kastmesse sukelduda.

Nüüd, kui teate rannakarpi, proovige seda retsepti kodus ja üllatage oma külalisi maitsva ja keeruka roogaga. Hea isu!

<Ülevaated>