Kuidas mäda pastat teha: maitsvad näpunäited ja retseptid
Sissejuhatus
mädamass on mitmekülgne ja maitsev alus, mida kasutatakse erinevates magusates ja soolastes retseptides. Rabeda tekstuuri ja vastupandamatu maitsega sobib see ideaalselt pirukate, quiches, pirukate ja muu jaoks. Selles artiklis õpetame teile samm -sammult täiusliku mädanenud taigna valmistamiseks ja hämmastavate retseptide jagamiseks. Tule nüüd?
Mis on mädanenud mass?
mädanenud tainas, tuntud ka kui katkine pasta, on mass, mis on valmistatud jahu, või ja soolaga, mille tulemuseks on rabe ja maitsv tekstuur. Seda nimetatakse “mädaseks” selle järjepidevuse tõttu, mis hammustades kergesti mureneb.
mädade massi koostisosad
Põhilise massi tegemiseks vajate järgmisi koostisosi:
- 250 g nisujahu
- 125 g külma võid
- 1 näputäis soola
- Külm vesi, piisav, et anda punkt
Ettevalmistusrežiim
Nüüd, kui teil on juba koostisosi, järgige oma mädanenud taigna tegemiseks allpool samm -sammult:
mädanemismassiga retseptid
Nüüd, kui teate, kuidas teha mädanenud tainast, jagame teile maitsvaid retsepte, mida kodus testida:
kana pirukas mädade massiga
koostisosad:
- mädade mass
- 500 g keedetud ja hakitud kanarind
- 1 tükeldatud sibul
- 2 hakitud küüslauguküünt
- 1 hakitud tomatid
- 1/2 tassi rohelist maisi
- 1/2 tassi herne
- 1/2 tassi kreemjas kohupiim
- sool, pipar ja roheline lõhn maitse järgi
Ettevalmistus:
sidrun tatlette mädade massiga
koostisosad:
- mädade mass
- 1 purk kondenspiima
- 1/2 tassi sidrunimahl
- Sidrunikoor kaunistamiseks
Ettevalmistus:
Järeldus
mäda pasta on hämmastav võimalus anda oma retseptidele spetsiaalne puudutus. Nende näpunäidete ja retseptidega olete valmis kööki astuma ja maitsvaid roogasid looma. Proovige erinevaid täidiseid ja nautige kogu maitset ja tekstuuri, mida mädanenud tainas võib pakkuda. Hea isu!