Kuidas teha leiba ilma piimata
Kui olete laktoositalumatu või järgite vegan dieeti, võib olla väljakutse leida leivaretsepte, mis ei võta piima. Õnneks on mitmeid maitsvaid ja hõlpsasti valmistatavaid võimalusi. Selles artiklis jagame ilma piimata põhileiva retsepti ja ka näpunäiteid muude retseptide kohandamiseks.
Põhileiva retsept ilma piimata
Siin on lihtne leiva retsept ilma piimata:
- 3 tassi nisujahu
- 2 tl kuiva bioloogilist pärmi
- 1 tl suhkrut
- 1 tl soola
- 1 tass sooja vett
- 2 supilusikatäit taimeõli
- Sega suures kausis jahu, pärm, suhkur ja sool.
- Lisage sooja vett ja taimeõli. Segage hästi, kuni see moodustab homogeense massi.
- Sõtke tainas jahuga pinnale umbes 10 minutit kuni pehme ja elastseni.
- Katke tainas puhta lapiga ja laske umbes 1 tund kuumas kohas seista või kuni kahekordse suurusega.
- Kuumutage ahi temperatuuril 180 ° C
- Modelleerige leivakujuline pasta ja pange sisse määritud pann.
- Küpsetage umbes 30 minutit või kuni leib on kuldne ja tehke allosas pekstud õõnsa heli.
- Eemaldage ahjust ja laske enne lõikamist jahtuda.
Seda piimata põhileiva retsepti saab kohandada, lisades teie leivale erilise puudutuse, näiteks seemned või ürdid. Proovige erinevaid kombinatsioone ja avastage oma lemmikmaitse!
Näpunäited muude leivaretseptide kohandamiseks
Lisaks põhiretseptile saate kohandada ka teisi leivaretsepte piimavabaks. Siin on mõned näpunäited:
- Asendage piim köögiviljapiimaga, näiteks mandlipiim, kaerapiim või sojapiim. Köögiviljapiima kogus peaks olema algses retseptis näidatud sama.
- Kui retsept küsib võid, asendage vegan margariini või taimeõliga.
- Veenduge, et muud retseptis kasutatavad koostisosad ei sisalda piima, näiteks šokolaadipulbrit või šokolaadi tilka.
Nende lihtsate kohandustega saate nautida maitsvaid leiba, muretsemata piima pärast. Nautige!
Viited:
pilt:
Seotud artiklid:
Kommentaarid:
Selle artikli kohta pole veel kommentaare. Ole esimene, kes kommenteerib!