Kuidas teha kartuli ja vesikressi abil oxtail
Kuradi on Brasiilia köögi traditsiooniline roog, mis on tuntud maitsva ja väga hinnatud poolest. Selles ajaveebis õpetame maitsvat retsepti kartuli ja vesikressi abil, mis kindlasti võidab teie maitsmispungad. Järgige allpool samm -sammult:
koostisosad:
- 1 kg oxtail
- 4 keskmist kartulit
- 1 pakk vesikressi
- 2 keskmist sibulat
- 4 küüslauguküünt
- 2 küpset tomatit
- sal maitsele
- must pipar maitsele
- Õli sabani
ettevalmistamise režiim:
1. samm: puhastage ja maitsestage Oxtail
Maitsesta kaussi, maitse järgi soola ja musta pipraga. Laske vürtside absorbeerimiseks seista umbes 30 minutit.
2. samm: pruunista oxtail
Kuumutage survepliidil õli ja lisage oxtail. Las see pruunistab igal pool. Seejärel lisage hakitud sibul ja purustatud küüslauk. Pruunista veel paar minutit.
3. samm: küpseta Oxtail
Lisage survepliidile vesi, kuni kattes oxtail. Katke pann ja keetke umbes 40 minutit pärast rõhu korjamist. Liha peaks olema pehme ja luust tilk.
4. samm: lisage kartulid
Koorige kartulid ja lõigake need keskmisteks kuubikuteks. Lisage kartulid survepliidile koos oxtailiga. Keetke veel 10 minutit pärast surve avaldamist või kuni kartul on pehmed.
5. samm: lisage vesikress ja tomatid
Peske wate papaia ja lõigake see keskmisteks tükkideks. Lisage vesikress ja hakitud tomatid rõhupliidile. Küpseta veel 5 minutit.
6. samm: finiš ja sirva
Vajadusel kontrollige maitsestamist ja kohandamist. Eemaldage rõhk pannilt ja serveerige kartuli ja väga kuuma vesikressi abil. Järgige valge riisi ja valitud salatiga.
See kartuli- ja vesikressi oxtaili retsept on maitsv võimalus spetsiaalseks lõunaks või õhtusöögiks. Koostisosade kombinatsioon annab taldriku täis maitset ja tekstuure. Proovige ennast üllatada!
hea isu!