Kuidas juustu paddadas

koostisosad:

• Mass:
• – 2 tassi nisujahu
• – 1/2 tassi külma võid
• – 1 muna
• – 1 tl soola
• – külm vesi, piisav, et anda punkt
• täitmine:
• – 200 g riivitud mozzarella juustu
• – 1/2 tassi piima
• – 1 supilusikatäis nisujahu
• – sool ja pipar maitsele

ettevalmistamise režiim:

1. Segage kaussi jahu ja sool. Lisage kuubikuga külm või ja segage sõrmeotstega, kuni saate puru.

2. Lisage muna ja segage hästi. Lisage järk -järgult külma vett järk -järgult, kuni tainas on homogeenne ja kätest uimastamata.

3. Mähkige pasta plastfilmi ja jahutage 30 minutit.

4. Kui tainas puhkab, valmistage täidis ette. Kuumutage pannil piima ja lisage jahu, segades hästi, et mitte moodustada tükke.

5. Lisage riivitud mozzarellajuust ja segage, kuni see sulab, ja moodustage kreem. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.

6. Eemaldage tainas külmkapist ja rullige jahuga pinnal oleva rulliga. Lõika ringid küpsisefreeriga või klaasiga.

7. Pange osa täidisest iga taigna ringi keskele ja sulgege, pigistades servad kahvliga.

8. Asetage pirukad määritud küpsetusnõusse ja küpsetage eelkuumutatud ahjus temperatuuril 180 ° C umbes 30 minutit või kuni need kuldsed.

näpunäited:

– saate täidist varieerida, kasutades muud tüüpi juustu, näiteks juustu või cheddari juustu.

– kui eelistate, lisage täidisele vürtsid nagu hakitud sibul, küüslauk või õhukesed ürdid, et saada rohkem maitset.

– serveerige kuuma või külma pirukaid, näiteks sisenemine või suupiste.

Järeldus:

Juust Paddinha on maitsev ja hõlpsasti valmistatav. Selle lihtsa retsepti abil saate valmistada kreemja ja maitsva täidisega omatehtud pirukaid. Proovige ennast üllatada!