Kuidas teha Japonse toitu

By /

Kuidas teha jaapani toitu

Sissejuhatus

Jaapani köök on tuntud oma delikaatsuse, ainulaadsete maitsete ja laitmatu esitluse poolest. Kui olete Jaapani toidu fänn ja soovite õppida seda kodus valmistama, on see ajaveeb teie jaoks! Selles artiklis uurime samm -sammult, kuidas teha Jaapani köögi traditsioonilisi roogasid.

olulised koostisosad

Enne Jaapani toidu valmistamise alustamist on oluline, et need oleksid õiged koostisosad. Siin on mõned olulised koostisosad:

  • Jaapani riis
  • vetikad nori
  • Värske kala (lõhe, tuunikala, krevetid)
  • tofu
  • sojakaste
  • wasabi
  • Saw Ginger
  • sake
  • mirin
  • Dashi (kalapuljong)

samm -sammult

1. Sushi

sushi on Jaapani köögi üks populaarsemaid roogasid. Siit saate teada, kuidas kodus sushit teha:

  • küpseta Jaapani riisi vastavalt pakendijuhistele.
  • Lõika värske kala õhukeste viiludega.
  • Asetage NORI merevetikaleht sushi jooksulindile.
  • Levitage õhuke riisikiht nori vetikate kohal.
  • Lisage kalaviilud ja muud teie valitud koostisosad.
  • mähkige sushi jooksulindi abiga, surudes kergelt kindlalt.
  • Lõika rull tükkideks ja serveeri sojakastme, wasabi ja konserveeritud ingveriga.

    • 2. Tempura

    Tempura on Jaapani roog, mis koosneb paisutatud ja praetud köögiviljadest ja mereandidest. Vaadake, kuidas kodus tempurat valmistada:

  • Sega kausis nisujahu, maisitärklist ja külm vesi.
  • Lõika köögiviljad (näiteks kõrvits, bataat ja porgand) õhukeste viiludega.
  • Kastke köögiviljad ja mereannid (krevetid, kalmaar) tempuramassisse.
  • Kuumutage pannil taimeõli.
  • Praadige köögivilju ja mereande kuni kuldse ja krõbedani.
  • Nõruta imaval paberil ja serveerige koos tempurakastmega.

    • täiendavad näpunäited

    Siin on mõned täiendavad näpunäited oma oskuste parandamiseks Jaapani köögis:

    • Proovige sushi jaoks erinevat tüüpi kala, näiteks lõhe, tuunikala ja krevetid.
    • Kasutage oma roogadele vürtsika puudutuse saamiseks mõnda wasabi.
    • Kaunista oma seesamiroogasid, murulauku või sidrunikoort, et lisada värvi ja maitset.
    • Uurige muid Jaapani roogasid, näiteks Yakisoba, Ramen ja Gyudon.

    Nüüd, kui teil on Jaapani toitu valmistamise põhiteave, on aeg käed määrduda ja proovida neid võlusid omaenda köögis. Lõbutsege uurida Jaapani köögi maitseid ja tehnikaid!