Kuidas jätta kuldne kana

Kui olete kana fänn ja armastate seda, kui see kuldseks ja krõbedaks muutub, on see ajaveeb teie jaoks! Selles artiklis jagame näpunäiteid ja nippe kanakulla ja maitsvaks muutmiseks. Nii et hankige oma küpsetusleht ja alustame!

Valige õige kana

Täiusliku kuldkana saamiseks on oluline valida õige tükk. Valige värsked, kvaliteetsed kanad. Kui võimalik, eelistage orgaanilisi kanu, millel on tavaliselt maitsvam ja mahlane liha.

hooaeg ette

Kulla kana üks saladusi on selle eelnevalt maitsestada. See võimaldab vürtside maitset liha tungida, muutes selle maitsvamaks. Võite kasutada valitud soola, pipra, küüslaugu, ürtide ja vürtside kombinatsiooni. Jätke kana külmutusse marineerimine vähemalt tund enne küpsetamist.

Kasutage korralikku küpsetusroogi

Ühtse kuldkana saamiseks on oluline kasutada sobivat küpsetusnõu. Valige metallist küpsetusnõus, eelistatavalt mittekõige, jaotades soojust ühtlaselt. See aitab tagada, et kana küpsetab ühtlaselt ja saab täielikult kuldseks.

tilgutage oliiviõli või võiga

Enne kana küpsetamist tilgutage see oliiviõli või sulavõiga. See aitab luua kulla ja krõbeda kooriku. Levitage kindlasti oliiviõli või või kogu kana pinnal, sealhulgas nahk ja sisemised osad.

küpsetage kõrgel temperatuuril

Kulla kana saamiseks on oluline seda kõrgel temperatuuril vaadata. Kuumuta ahi temperatuuril 220 ° C ja asetage kana küpsetusnõusse. Küpsetage naha pruunistamiseks umbes 20 minutit kõrgel temperatuuril. Seejärel vähendage temperatuuri temperatuurini 180 ° C ja jätkake röstimist, kuni kana on täielikult keedetud.

laske enne serveerimist seista

Pärast kana ahjust eemaldamist laske sellel enne serveerimist mõni minut puhata. See aitab säilitada liha mahlasust ja võimaldab mahladel ümber jaotada, mille tulemuseks on veelgi maitsvam kana.

Nüüd, kui teate mõnda näpunäidet kuldse kana valmistamiseks, on aeg see praktikasse viia ja oma külalisi maitsva ja krõbeda kanaga üllatada. Hea isu!