Kuidas ahju küpsetada

Kuidas küpsetada kalkunit ahjus

Türgi küpsetamine ahjus on pühade ajal paljudele peredele maitsev traditsioon. Selles ajaveebis õpetame teile samm -sammult mahlase ja maitsva kalkuni valmistamist. Tule!

koostisosad:

  • 1 Peruu, mis sobib teie perele
  • sal maitsele
  • Pipper maitse järgi
  • Teie valitud ürdid ja vürtsid
  • 1 suur sibul
  • 4 küüslauguküünt
  • 2 supilusikatäit võid
  • 1 tassi kanapuljong

samm -sammult:

1. Peruu ettevalmistamine:

Enne kalkuni küpsetamist on oluline see korralikult ette valmistada. Alustuseks eemaldage kalkun pakendist ja eemaldage lapsed, kes tavaliselt õõnsusesse sisenevad. Pese kalkun hästi voolavas vees ja kuivatage see paberrätikutega.

Seejärel maitsestage kalkunit soola, pipra ning valitud ürtide ja vürtsidega. Maitsestage kindlasti nii väljast kui ka Peruu õõnsust.

2. Täidise ettevalmistamine:

Tükeldage sibul ja küüslauguküünt lihtsaks ja maitsvaks täidiseks. Sulatage pannil või ja pruunistage sibul ja küüslauk kuni kuldne. Lisage kanavaru ja keetke mõni minut.

Lülitage kuumus välja ja laske puljongil pisut jahtuda. Seejärel vala puljong Peruu õõnsusse.

3. Küpsetamine Peruu:

Kuumutage ahi temperatuuril 180 ° C Asetage kalkun suuresse küpsetusnõusse ja katke see alumiiniumfooliumiga. Küpseta ja küpseta umbes 20 minutit iga kalkuni naela eest.

Pärast seda aega eemaldage alumiiniumfoolium ja laske kalkunil veel paar minutit pruunistada. Türgi keetmise tagamiseks sisestage lihatermomeeter reie paksemasse ossa. Sisetemperatuur peaks ulatuma 75 ° C.

4. Puhkamine ja serveerimine:

Pärast kalkuni küpsetamist eemaldage see ahjust ja laske sellel umbes 20 minutit puhata. See aitab hoida lihamahlasid ja muudab selle mahlasemaks.

Serveeri viilutatud kalkunit, millele on lisatud kastmed, FarofA ja muud teie valitud lisandid. Hea isu!

Nüüd, kui teate, kuidas ahjus kalkunit küpsetada, nautida oma pere ja sõprade kogumist ning maitsvat sööki nautida. Jagage seda retsepti nendega, keda armastate ja õnnestub köögis!

Scroll to Top