الأحد 11 ذو القعدة 1442 هـ الموافق 20 حزيران 2021 م

فوائد الباذنجان المشوي

تاريخ الإضافة الثلاثاء 8 حزيران 2021 5:56 ص    عدد الزيارات 205    التعليقات 0

      

 

من الخضراوات التي يمكننا تناولها والتمتع بمذاقها والإستفادة من فوائدها الصحية بكل أشكالها، سواءً مشوية أو مقلية أو مطبوخة، هو الباذنجان، الذي يكاد لا يخلو بيتٌ منه على الإطلاق طوال العام. ولكن ما لا يعرفه الكثيرون، أن للباذنجان المشوي على وجه الخصوص، فوائد كثيرةٌ جداً، وتالياً نذكر لكم عدداً من أبرز هذه الفوائد.

 

أولاً: غنيٌّ بالفيتامينات والمعادن

يعتبر الباذنجان المشوي، مصدرٌ غنيٌّ جداً بالعديد من الفيتامينات، من أهمها (C، K، B6) بالإضافة إلى كل من الثيامين والنياسين والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والنحاس والألياف وحمض الفوليك والبوتاسيوم. ومن المعروف أن كل ما سبق من عناصر غذائية وصحية، تعتبر مهمةً جداً لتعزيز الصحة بشكل عام وتقوية المناعة لدى الإنسان.

 

ثانياً: مفيد لصحة القلب

بالإضافة إلى كل تلك الفيتامينات والمعادن التي يحتويها الباذنجان المشوي، فإنه يعتبر مصدر مهم للألياف، وبالإضافة أيضاً إلى ما تقوم به هذه الألياف من المساعدة بعملية الهضم، فإنها تساهم أيضاً بتحسين صحة القلب عموماً. وذلك لأن الألياف تعمل على تقليل  كمية الكوليسترول التي يمتصها الجسم، عبر ربطها بالصفراء في الجهاز الهضمي بحيث يتم التخلص منها بشكل طبيعي.

 

ثالثاً: الوقاية من السرطان

ولأن الباذنجان المشوي، يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة، فإن تناوله بشكل منتظم يدعم دفاعات الجسم ضد العديد من الأمراض من بينها السرطان، ناهيكم عن الأمراض التي تنتقل عن طريق العدوى.

 
 

التعليقات (0)

 » لا يوجد تعليقات.

أضف تعليق

الأسم: * البريد الإلكتروني:
تعليق: *
رمز الحماية: *  تحديث الصورة

* الخانات الضرورية.

 

 

  

 

   

        

  

 

  

 

إضغط هنا 

 

 

 

  

  

  

      

       

      

 

      

    

   

         

               

     

             

   

           

 «  حزيران 2021  » 
MoTuWeThFrSaSu
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
إلى الأعلى

Designed and Developed by

Xenotic Web Development