السبت 27 رمضان 1442 هـ الموافق 8 أيار 2021 م

أصابع البقلاوة بالقشطة

تاريخ الإضافة الأحد 2 أيار 2021 10:46 ص    عدد الزيارات 45    التعليقات 0

      

 

المقادير

 

- لتحضير القشطة :

حليب : 3 اكواب (كامل الدسم)

كريمة : كوب

النشاء : 4 ملاعق كبيرة

ماء الزهر : ملعقة صغيرة

سكر : 5 ملاعق كبيرة

مستكة : رشّة (مطحونة)

- عجينة البقلاوة : 500 غراماً

- الزبدة : حسب الحاجة

- قطر : حسب الرغبة (للتقديم)

- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)

 

طريقة التحضير

 

 لتحضير القشطة: في قدر على نار هادئة، اخلطي الحليب مع النشاء، والسكر والمستكة.

 حركي باستمرار حتى لا يلتصق المزيج في قعر القدر ويصبح ثخيناً.

 زيدي ماء الزهر ثم ارفعيه عن النار واتركيه يبرد.

 حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

 ادهني صينية فرن بالقليل من السمنة ومدي شريحة عجين في قعرها.

 ادهنيها بالسمنة ومدي شريحة أخرى لتحصلي على طبقة ثانية.

 أعيدي الكرة مع نصف كمية العلبة وادهني كل شريحة بالقليل من السمنة.

مدي القشطة بطريقة متساوية ثم غطيها بشريحة عجين وادهنيها بالقليل من السمنة احتفظي بالقليل من القشطة للتزيين.

 أعيدي الكرة مع الكمية المتبقية من العجين وادهني كل شريحة بالقليل من السمنة.

 قطعي صينية البقلاوة إلى مستطيلات صغيرة الحجم.

 اخبزيها في الفرن المحمى لمدة 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

 أخرجيها من الفرن واسكبي عليها القطر مباشرة.

 زيني القطع بالقشطة المتبقية وحبات الفستق.

 

صحتين..

 

التعليقات (0)

 » لا يوجد تعليقات.

أضف تعليق

الأسم: * البريد الإلكتروني:
تعليق: *
رمز الحماية: *  تحديث الصورة

* الخانات الضرورية.

 

 

  

 

   

        

  

 

  

 

إضغط هنا 

 

 

 

  

  

  

      

       

      

 

      

    

   

         

               

     

             

   

           

 «  أيار 2021  » 
MoTuWeThFrSaSu
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
إلى الأعلى

Designed and Developed by

Xenotic Web Development