Kuidas teha Sururu puljongit

By /

Kuidas teha Sururu puljong

Sururu puljong on kirde köögi maitsev delikatess, eriti rannikupiirkonnast. Valmistatud mangroovides leiduva molluski Sururuga on puljong maitsv ja lohutav võimalus külmemateks päevadeks. Selles artiklis õpetame samm -sammult, kuidas valmistada ette maitsvat Suuru puljongit.

koostisosad:

  • 500 g värsket sururu
  • 2 supilusikatäit oliiviõli
  • 1 hakitud keskmine sibul
  • 2 hakitud küüslauguküünt
  • 2 hakitud küpset tomatit
  • 1 hakitud roheline pipar
  • 1 supilusikatäis hakitud koriandrit
  • 1 supilusikatäis paprikat
  • sool ja pipar maitse järgi
  • 1 liitrit vett

ettevalmistamise režiim:

  • Puhastage Sururu hästi, eemaldades lisandid ja pesevad voolavas vees.
  • Kuumutage suurel pannil oliiviõli.
  • Lisage hakitud sibul ja küüslauk ja pruunistage kuni kuldne.
  • Lisage tomatid ja paprika ning pruunistage veel paar minutit.
  • Lisage sururu ja maitsesta soola, pipra, koriandri ja paprikaga.
  • Segage hästi ja küpseta umbes 5 minutit.
  • Lisage vett ja keetke umbes 20 minutit.
  • Vajadusel kontrollige maitsestamist ja kohandamist.
  • Serveerige väga kuum sururu puljong, millele on lisatud leiba või röstsaia.

    • Sururu puljong on ideaalne võimalus, et seda pakutaks spetsiaalse õhtusöögina või pearoogina pingevabal lõunas. Kui soovite, võite maitse veelgi rikastamiseks lisada muid koostisosi, näiteks krevette või kala. Proovige seda rõõmu ja üllatage oma külalisi!

    hea isu!

    Related Posts

    Scroll to Top