Kuidas vorsti teha: täielik juhend

Kui olete grillifänn või armastate lihtsalt maitsta head vorsti, kuidas oleks õppida kodus oma tegemist? Selles ajaveebis õpetame teile samm -sammult maitsvat käsitsi valmistatud vorsti. Tule!

vajalikud koostisosad:

• jahvatatud sealiha;
• sealiha rasv;
• Vürtsid maitsest (sool, pipar, küüslauk, paprika jne);
• siga cip;
• Kulinaariastring.

samm -sammult:

liha valmistamine:

1. Segage kaussi jahvatatud sealiha searasvaga. Soovitatav osa on 70% lihast ja 30% rasvast.

2. Lisage oma valitud vürtsid. Pidage meeles, et ärge soolaga üle pingutage, sest vorst sisaldab juba rasva.

3. Segage kõik koostisosad hästi, kuni saadakse homogeenne mass.

soolestiku täitmine:

1. Pese sealiha hästi voolavas vees ja leotage külma veega umbes 30 minutit.

2. Pange soolestik kaussi veega ja täitke see taignaga, olge ettevaatlik, et mitte õhku sisse jätta.

3. Siduge soolestiku otsad kulinaarse stringiga, moodustades üksikud vorstid.

viimistlus:

1. Kuumutage grilli või ahi keskmise temperatuuriga.

2. Asetage vorstid grillile või küpsetusnõusse ja küpsetage umbes 20 minutit, pöörates neid aeg -ajalt.

3. Eemaldage tuledest vorstid ja laske enne serveerimist mõni minut seista.

Nüüd, kui olete õppinud käsitööna valminud vorsti valmistama, koguge lihtsalt sõpru ja pereliikmeid, et seda rõõmu maitsta. Hea isu!

<Ülevaated>