Kuidas Tacacá: Para kulinaaria nauding

Tacacá on tüüpiline roog Brasiilia põhjapiirkonnast, täpsemalt Pará osariigist. See on delikatess, mida Pará ja ka piirkonda külastavad turistid hindavad. Selles ajaveebis õpetame teile samm -sammult, kuidas kodus maitsvat Tacacá teha.

koostisosad:

500ml tucupi
1 pakk Jambu
2 küüslauguküünt
1 keskmine sirion
2 lõhna paprika
250 g kuiva krevetti
sal maitsele
Tapioca kummi

ettevalmistamise režiim:

Tucupi ettevalmistamine:

tucupi on vihane kassavast välja kaevandatud puljong, mis läbib kääritamisprotsessi. See on Tacaca peamine koostisosa ja annab roogile ainulaadse maitse.

Pange pannil Tucupi ja viige keskmise kuumusega.

Laske sellel aeg -ajalt segades keeta umbes 15 minutit.

Eemaldage tulelt ja pange kõrvale.

Jambu ettevalmistamine:

Jambu on Amazonase piirkonna tüüpiline ravimtaim, mis on tuntud suus tuntud tunde.

Pese Jambu pakk hästi ja eemaldage varred.

Pange keeva veega pannil jambu lehed ja keetke umbes 5 minutit.

Nõruta vesi ja reserveerige Jambu.

kreveti kastme valmistamine:

Kuumutage pannil õli ja pruunistage hakitud küüslauk ja sibul.

Lisage kuivad krevetid ja prae mõni minut.

Lisage hakitud lõhna paprikad ja maitsestage soolaga maitse järgi.

Eemaldage tulelt ja pange kõrvale.

Tacacága sõitmine:

Nüüd, kui kõik koostisosad on valmis, on aeg kokku panna Tacacá.

koostisosad
kogus

tucupi 1 kest

Jambu mõned lehed

krevettide kaste maitsele

tapioca kumm 1 supilusikatäis

Pange kausis Tucupi kest.

Lisage peal mõned Jambu lehed.

Lisage krevettide kaste maitse järgi.

Pange mittekleepuvas pannil tapioku kummi ja laske sellel mõlemalt poolt pruunistada.

Asetage tapioca kaussi teiste koostisosade kohale.

Soovi korral lisage maitse järgi pipar.

valmis! Nüüd teate, kuidas teha Tacacá, mis on paraköögiks. Nautige seda delikatessi kodus ja üllatage oma sõpru ja perekonda tüüpilise roogaga Brasiilia põhjapiirkonnast.

hea isu!