Kuidas valmistada okei
Sissejuhatus
Okei on tüüpiline roog Brasiilia köögist, eriti populaarne riigi kirdepiirkonnas. Okra ja Porkiga valmistatud delikatess on tuntud oma ainulaadse ja maitsva maitse poolest. Selles ajaveebis õpetame teile samm -sammult, kuidas maitsvat okei ette valmistada, et oma külalisi üllatada. Tule!
koostisosad
- 500 g okra
- 500 g sealiha (võivad olla ribid, loin või sink)
- 2 keskmist sibulat
- 4 küüslauguküünt
- 2 küpset tomatit
- 1 roheline pipar
- 1 pakk rohelise lõhnaga (petersell ja murulauk)
- sal maitsele
- must pipar maitsele
- Õli sabani
ettevalmistamise režiim
1. samm: koostisosade ettevalmistamine
Alustage okra hästi pesemisega ja otsade lõikamisega. Seejärel lõigake see õhukesteks viiludeks. Tükelda sibul, küüslauk, tomat, paprika ja roheline lõhn. Reserv.
2. samm: sealiha
pruunistamine
Kuumutage suurel pannil õli ja lisage tükkideks lõigatud sealiha. Maitsesta maitse järgi soola ja musta pipraga. Lase see igast küljest hästi pruunistada.
3. samm: köögiviljade lisamine
Pärast liha pruunistamist lisage pannile sibul, küüslauk, tomat ja paprika. Pruunista mõni minut, kuni köögiviljad on pehmed.
4. samm: keetmine okra
Lisage pannile Okra ja segage hästi teiste koostisosadega. Laske sellel umbes 20 minutit keeda madalal kuumusel, segades aeg -ajalt, et mitte jääda panni põhja.
5. samm: viimistlemine ja serveerimine
Pärast okra keedetud vürtsi kontrollige ja vajadusel reguleerige. Lisage hakitud roheline lõhn ja segage hästi. Serveeri kuum okei, millele on lisatud valge riis ja puru. Hea isu!
Järeldus
Okei on maitsev ja maitsekas roog, mis sobib suurepäraselt neile, kellele meeldib proovida Brasiilia köögi uusi maitseid. Selle lihtsa samm -sammult saate valmistada ette hämmastava Okrada ja üllatada oma külalisi. Proovige kindlasti seda traditsioonilist retsepti ja nautige kõiki oma maitseid. Hea isu!