الأربعاء 16 ذو الحجة 1441 هـ الموافق 5 آب 2020 م

تشيز كيك الزبادي

تاريخ الإضافة الثلاثاء 28 نيسان 2020 10:45 ص

 المقادير : - للحشوة :جبن كريمي : علبتينالبيض : 3 حباتسكر : كوبلبن زبادي : 2 كوبالفانيليا : ملعقة صغيرةعصير الليمون : 2 ملعقة كبيرةملح : ربع ملعقة صغيرةالنشاء : ملعقة كبيرة- مقادير قاعدة التشيز كيك :بسكويت دايجستف : 2 كوب (مطحون)السكر البني : 2 ملعقة كبيرةالزبدة : 4 ملاعق كبيرة (مذابة) طريقة التحضير : اخلطي البسكوت المطحون مع السكر البني ثم أضيفي الزبدة المذوبة جيداً ورصي المزيج في صينية التشيز كيك.سخني الفرن على حرارة 325 درج...

تتمة »

سمبوسك السبانخ بالجبن

تاريخ الإضافة الإثنين 27 نيسان 2020 10:59 ص

 المقادير: - مقادير الحشوة :جبن فيتا : 250 غراماً (مفتت)السبانخ : 500 غراماً (مغسول)فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةجبن موزاريلا : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)الزبدة : ملعقة كبيرة (مذابة)- عجينة البف باستيري : عبوة (مربعات) طريقة التحضير : اعصري السبانخ جيداً من الماء.اخلطي السبانخ مع الجبن الفيتا وجبن الموزريلا والفلفل الأسود في طبق.مدي قليلاً عجينة البف باستري ووزعي الحشوة فيها وأغلقيها على شكل مثلثات أو مربعات حسب الرغبة.ضعي السمبوسة ف...

تتمة »

فتوش بالرمان

تاريخ الإضافة الأحد 26 نيسان 2020 11:05 ص

 المقادير: - طماطم : 2 حبة (مفرومة)- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)- بقدونس : ربع كوب (مفروم)- النعناع : ربع كوب (طازج ومفروم خشن)- البقلة : ربع كوب (خضراء)- خيار : 2 حبة (مفروم)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الفجل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- عصير الليمون : 1 حبة- الرمان : ربع كوب- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)- الخبز العربي : 2 رغيف (صغير الحجم / مقطع مربعات ومقلي)- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة- سماق : ملعقة كبيرةطر...

تتمة »

قطايف قمر الدين

تاريخ الإضافة السبت 25 نيسان 2020 10:17 ص

المقادير : - فستق حلبي : 20 gr (مطحون - للتزيين)- عصير قمرالدين : 480 ml- النشاء : 75 gr- ماء الورد : 5 gr- سميد ناعم : نصف كوب- الماء : كوبان (دافئ)- ماء الزهر : ملعقة صغيرة- سكر : 3 ملاعق كبيرة- خميرة : ملعقة صغيرة (فورية ناعمة)- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضير : 1 لإعداد العجينة: ضعي، في وعاء الخلاط، الدقيق والسميد والسكر والخميرة والملح و"البايكنغ باودر". وثبّتي مضرب التقليب، ثمّ قلبي المكونات،...

تتمة »

شوربة المكرونة بالطماطم

تاريخ الإضافة الجمعة 24 نيسان 2020 5:14 م

 المقادير : - معكرونة : نصف كوب (لولبية)- مرق دجاج : 5 اكواب- طماطم : كوب (مهروسة)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فصّان (مهروس ناعم جداً)- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) طريقة التحضير : سخني الزبدة والزيت في قدر سميك على نار متوسطة.أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل.أضيفي الطماطم المهروسة والمكرونة والملح وقل...

تتمة »

مولتن كيك بالشوكولا

تاريخ الإضافة الثلاثاء 21 نيسان 2020 3:56 م

المقادير : - الزبدة : 100 غراماً (طرية)- الشوكولاتة : 100 غراماً (داكنة ومفرومة)- السكر البني : 180 غم- البيض : 3 حبات- الفانيليا : ملعقة صغيرة- طحين : 50 غم- كريمة الخفق : كوب (مخفوقة / للتزيين) طريقة التحضير : سخني الفرن على حرارة 180 درجة.جهزي أطباق صغيرة للفرن وادهنيها بالقليل من الزبدة وضعيها في صينية الفرن.سخني الزبدة والشوكولاتة المفرومة في حمام مائي على النار حتى تطرى ويصبح المزيج ناعماً وحركي حتى تتجانس ثم اتركيها لمدة 10 ...

تتمة »

مقلوبة الفول الأخضر باللحمة

تاريخ الإضافة الإثنين 20 نيسان 2020 4:53 م

  المقادير : - لحم الخروف : 1 كيلو (مع العظم)- الأرز : 1 كيلو- الفول : 1 كيلو (أخضر)- مرق دجاج : 2 مكعب- بهار مشكل : ملعقة صغيرة (لسلق اللحمة)- هيل : ملعقة صغيرة (للأرز)- البصل : 2 حبة (مفروم لسلق اللحمة)- سمن : ملعقة كبيرة (للأرز)- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (للأرز)- لوز : حسب الرغبة (مقطع ومقلي، للتزيين) طريقة التحضير : 1. ينقع الأرز لمدة 20 دقيقة. 2. قومي بسلق اللحمة ويضاف إليها البصل والبهارات حتى تنضج. 3....

تتمة »

السوفليه بالفرن

تاريخ الإضافة الأحد 19 نيسان 2020 7:03 ص

 المقادير : - بياض البيض : 2 حبة- صفار البيض : 1 حبة- بودرة الكاكاو : 4 ملاعق كبيرة- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- سكر : 3 ملاعق كبيرة (عادي)- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- سكر البودرة : نصف كوب- الماء : كوب- الفانيليا : ملعقة صغيرة- طحين : ملعقة كبيرة- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة (كمية إضافية)- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة (كمية إضافية) طريقة التحضير : سخني الفرن على حرارة 180 دقيقة.ادهني أكواب الفرن الصغيرة بالزبدة ورشة طحين.انخل...

تتمة »

كبسة دجاج تندوري

تاريخ الإضافة الثلاثاء 14 نيسان 2020 3:34 م

 المقادير : - مقادير الدجاج :الدجاج : دجاجة (مقطعة 8 قطع ومنظفة)بهارات تندوري : ملعقة كبيرةلبن زبادي : كوبعصير الليمون : 1 حبة- مقادير الأرز :أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومنقوع)سمن : 2 ملعقة كبيرةلومي : 1 حبةهيل : 3 حباتالكمون : ربع ملعقة صغيرة (حبّ)ورق غار : 1 ورقةالقرفة : عودفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (حبّ)كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة (حبّ)البصل : 2 حبة (مفروم)الفلفل الحار : قرن (مفروم)ملح : ملعقة كبيرةالثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)بهار ك...

تتمة »

لازانيا رول بالسبانخ والجبن

تاريخ الإضافة الإثنين 13 نيسان 2020 7:21 ص

 المقادير : - السبانخ : 2 كوب (مفروم)- فيليه دجاج : نصف كيلو- البصل الأحمر : 2 حبة (مفروم)- الثوم : 5 فصوص (مهروس)- جبن فيتا : 7 ملاعق كبيرة- جبن الشيدر : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)- اللازانيا : باكيت- صلصة طماطم : حسب الحاجة (صوص طماطم جاهز بالثوم)- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (للتزيين) طريقة التحضير : اسلقي المكرونة وأثناء السلق حضري الحشوة.حمري البصل والثوم بالزيت وأضيفي الدجاج بعد فرمه بطريقة خشنة.قلبي وأضيفي الملح والفلفل الأ...

تتمة »

دجاج تندر المقرمش

تاريخ الإضافة السبت 11 نيسان 2020 7:11 ص

 المقادير : - صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه)- كورن فليكس : نصف كوب (مفتت ناعم)- بقسماط : نصف كوب- طحين : نصف كوب- البيض : 3 حبات- الخل : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة- الزيت : غزير (للقلي) طريقة التحضير : قطعي الدجاج لأصابع متوسطة السماكة.اخلطي الكورن فليكس مع البقسماط والملح والفلفل وبودرة الثوم وبودرة البصل...

تتمة »

سلطة يونانية

تاريخ الإضافة الأربعاء 8 نيسان 2020 5:14 م

 المقادير : - جبن فيتا : نصف كوب (مقطع مكعبات)- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم شرائح رفيعة جداً)- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات متوسطة)- الفلفل الأصفر : نصف حبة (مفروم مربعات كبيرة)- الفلفل الأخضر : نصف حبة (مفروم مربعات كبيرة)- زيتون أسود : نصف كوب- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (للزينة)- ملح : ربع ملعقة صغيرة- أعشاب مجففة : ربع ملعقة صغيرة- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة طريقة التحضير : اخلطي ...

تتمة »

شاورما صدور الدجاج

تاريخ الإضافة الثلاثاء 7 نيسان 2020 4:00 م

 المقادير : - صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مقطع شرائح)- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس ناعم)- بهارات الشاورما : ملعقة صغيرة- هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة- الكركم : ربع ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة طريقة التحضير : اخلطي عصير الليمون والزيت في طبق.أضيفي اللبن الزبادي والملح و الهيل وبهارات الشاورما والثوم وحركي جيداً...

تتمة »

كب كيك بالتفاح والشوفان

تاريخ الإضافة الإثنين 6 نيسان 2020 7:36 ص

 المقادير : - طحين : 2 كوب- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)- الزبدة : ثلثان الكوب- سكر : كوب وربع- البيض : 2 حبة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- لبن زبادي : ربع كوب- التفاح : 2 حبة (مقشر ومبشور)- الشوفان : 3 ملاعق كبيرة طريقة التحضير : سخني الفرن على حرارة 190 درجة وجهزي صينية الكب كيك وبطنيها بالورق الخاص.اخلطي الطحين والبيكنج صودا والملح والق...

تتمة »

فطيرة فيليه السمك

تاريخ الإضافة السبت 4 نيسان 2020 8:21 ص

 المقادير : - سمك الفيليه : 300 غراماً (مقطع مكعبات / منظف)- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- الكراث : عود (مفروم)- الثوم : فصّان (مهروس)- الزبدة : ملعقة كبيرة- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- كريمة : 200 ملليلتر (سائلة)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- السبانخ : 2 كوب (مفروم)- عجينة البف باستيري : عبوة (مربعات) طريقة التحضير : سخني الزيت في مقلاة على نار متو...

تتمة »

 

  

 

   

        

  

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

  

      

  

      

 

     

      

 

 

 

 

  

  

    

    

   

        

        

               

     

    

         

   

           

 «  آب 2020  » 
MoTuWeThFrSaSu
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
إلى الأعلى

Designed and Developed by

Xenotic Web Development