الأحد 11 ذو القعدة 1442 هـ الموافق 20 حزيران 2021 م

فيتوتشيني بالبروكلي والكريمة

تاريخ الإضافة الأربعاء 31 آذار 2021 8:35 ص

 المقادير : - الفيتوتشيني : 500 غراماً- البروكولي : رأس (مفصول الزهرات)- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- صدر الدجاج : 3 صدور- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- دقيق : 2 ملعقة كبيرة- مرق دجاج : ثلاث أرباع الكوب- حليب : ثلاث أرباع الكوب- كريمة الطبخ : ربع كوب- الثوم : فصّان (مهروس)- جبن البارميزان : ربع كوب طريقة التحضير : نكهي الدجاج بالملح والفلفل الأسود.في مقلاة، حمّي الزيت على نار متوسطة ...

تتمة »

سلطة المكرونة الباردة

تاريخ الإضافة الثلاثاء 30 آذار 2021 8:29 ص

 المقادير : - معكرونة : علبة- التونا : علبتين- الذرة : علبة- خيار : 5 حبات (مفروم)- الملفوف الأحمر : نصف كوب (مفروم)- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)- ملح : حسب الرغبة طريقة التحضير: في قدر من الماء المغلي، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العلبة، ثم صفي المعكرونة من الماء واتركيها جانباً حتى تبرد بدرجة حرارة الغرفة.في وعاء صغير الحجم امزجي المايونيز، الليمون الحامض والملح حتى تتجانس المكونات...

تتمة »

شكشوكة بالدجاج

تاريخ الإضافة الإثنين 29 آذار 2021 8:09 ص

 المقادير : - صدر الدجاج : 1 صدر (مقطع شرائح)- الثوم : فصّان- الفلفل الأحمر الحلو : 2 حبة- البصل : 1 حبة (كبير الحجم)- فلفل أسود : رشّة- الزيت : 8 ملاعق كبيرة- ملح : رشّة طريقة التحضير : في مقلاة مغطاة قومي بوضع شرائح الدجاج وأضيفي الثوم المفروم والفلفل الأسود والملح مع خمس ملاعق زيت.اتركيها فوق نار هادئة للغاية مدة ربع ساعة مع تقليب الشرائح على الجهة الأخرى كل خمس دقائق ويجب تغطية المقلاة لكي لا يتبخر المرق أو الصلصة.  ق...

تتمة »

حلى البسكويت بالكراميل

تاريخ الإضافة الأحد 28 آذار 2021 7:51 ص

 المقادير : - بسكويت الشاي السادة : 100 غراماً- القشطة : نصف علبة- كريم كراميل : مغلف- حليب : 500 غراماً (سائل، ساخن)- سكر : 2 ملعقة كبيرة- قهوة : ملعقة صغيرة ونصف (سريعة التحضير / نسكافيه)طريقة التحضير : ذوبي النسكافيه في كوب من الحليب الساخن.صفي البسكويت في صينية ثم اسكبي مزيج الحليب والنسكافيه عليه.وزعي القشطة بعدها على طبقة البسكويت.ضعي ما تبقى من الحليب في قدر على النار مع الكريم كراميل والسكر.حركي المكونات معاً جيداً حتى تتجا...

تتمة »

أومليت السبانخ

تاريخ الإضافة السبت 27 آذار 2021 6:58 ص

 المقادير : - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- صدر الدجاج : 1 صدر (منزوع الجلد والعظم)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- البيض : 6 حبات- حليب : ملعقة كبيرة (سائل)- ورق السبانخ : كوب (صغير الحجم / بيبي)- جبن موزاريلا : ثلث كوب (مبشور)- جبن موزاريلا : ثلث كوب (مبشور) طريقة التحضير : يقطّع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة. في مقلاة ذات قعر غير لاصق بحجم 20 سنتيمترًا، يصبّ الزيت، فيدفأ على حرارة متوسّطة، ثمّ يضاف الدجاج، مع نث...

تتمة »

شوربة عدس بالسلق والليمون

تاريخ الإضافة الخميس 25 آذار 2021 7:24 ص

 المقادير : - عدس بنّي : كوب- البطاطس : 2 حبة (مقشرة، ومقطعة مكعبات صغيرة)- الماء : لتر ونصف- السلق الأخضر : حزمة- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)- الثوم : 4 فصوص (مهروس)- عصير الليمون : نصف كوب (حامض)- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : ربع كوب- الكمون : ملعقة صغيرة (أو بحسب الرغبة)- فلفل أسود : حسب الرغبة- ملح : حسب الرغبة طريقة التحضير : سخّني الماء في قدر على نار متوسطة واسلقي فيه العدس لحوالي 20 دقيقة.اغسلي السلق وافصلي...

تتمة »

بسكويت اللوز

تاريخ الإضافة الأربعاء 24 آذار 2021 7:13 ص

 المقادير : - الزبدة : كوب (بحرارة الغرفة)- سكر : نصف كوب- خلاصة اللوز : 2 ملعقة صغيرة- لوز : ربع كوب (مفروم ناعم جداً)- طحين : كوبان وربع (منخل) طريقة التحضير : 1. اخفقي السكر مع الزبدة وخلاصة اللوز في وعاء بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمياً وهشاً. 2. أضيفي الطحين واللوز واخلطي حتى تتكون عجينة. 3. جمعي العجين وضعيها في ورق البلاستيك وأدخليها للثلاجة لمدة ساعتين. 4. سخني الفرن على حرارة 150 درجة.&...

تتمة »

ساندويش التيركي بالجبن

تاريخ الإضافة الثلاثاء 23 آذار 2021 7:06 ص

 المقادير : - خبز التوست : 4 قطع (طري)- التيركي المدخن : 2 شريحة- جبن الغرويير : 40 غراماً (مبشور)- الزبدة : 20 غراماً- طماطم : حسب الرغبة- خس : حسب الرغبة طريقة التحضير : إدهني خبز التوست بالقليل من الزبدة.ضعي شرحتي التيركي على قطعتي خبز، ورشّي فوقها الجبن المبشور.غطّي كلّ قطعة بقطعة خبز ثانية.ضعي السندويش على الشواية وحمصيه لحوالي 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة. صحتين.. ...

تتمة »

كرات الكوسا المبشورة

تاريخ الإضافة الإثنين 22 آذار 2021 7:26 ص

 المقادير : - الكوسا : 3 حبات (مبشورة)- الجزر : 1 حبة (مبشور)- البيض : 2 حبة (متوسط الحجم)- دقيق : نصف كوب (الشوفان)- جبنة : نصف كوب (مبشورة)- الثوم : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة طريقة التحضير : في وعاء عميق، ضعي الكوسا والجزر المبشور.أضيفي للخليط السابق، كلاً من البيض، والجبن ودقيق الشوفان والملح والفلفل والثوم.اخلطي المكونات جيداً، واتركيهم في الثلاجة لمدة نصف ساعة.أخرجي الخليط السابق من...

تتمة »

معكرونة بالتونة والخضار

تاريخ الإضافة الأحد 21 آذار 2021 8:00 ص

 المقادير : - معكرونة : 500 غراماً- صلصة طماطم : كوب- التونا : علبة (مصفاة)- فليفلة ملونة : كوب ونصف (مقطعة صغير)- البصل : نصف كوب (مقطع صغير)- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة طريقة التحضير : اسلقي المكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة، وعندما تنضج، صفّيها من الماء وضعيها في وعاء.أضيفي صلصة الطماطم، التونة، الفلفل الملون، البصل، الملح، الفلفل الأسود وزيت ال...

تتمة »

الأومليت الإيطالي

تاريخ الإضافة الخميس 18 آذار 2021 7:54 ص

 المقادير : - مقادير الأومليت :البيض : 4 حباتالزبدة : ملعقة كبيرةالثوم : ملعقة صغيرة (مقطّع)حليب : ملعقة كبيرةملح : ربع ملعقة صغيرةفلفل أسود : رشّة (مطحون)جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)جبنة : 2 ملعقة كبيرة (فونديل، مبشورة)- للتزيين :طماطم : نصف كوب (مفرومة)البصل الأخضر : 2 ملعقة كبيرة (مقطع)ريحان : ملعقة كبيرة (مفروم) طريقة التحضير : ذوّبي الزبدة في مقلاة واسعة على النار ثمّ أضيفي الثوم وقلبيه لدقيقة.اخفقي البيض مع الحليب والم...

تتمة »

ساندويش لحم مفروم بالجبنة والمشروم

تاريخ الإضافة الأربعاء 17 آذار 2021 7:45 ص

المقادير : - لحم مفروم : 250 غراماً (مطهى)- جبن الشيدر : 150 غراماً (مبشور)- البصل : 1 حبة (مبشور)- الزبدة : ملعقة كبيرة- الثوم : فص (مفروم)- الفطر : 100 غراماً (مقطع)- ملح : رشّة طريقة التحضير : في إناء على درجة حرارة متوسطة ضعي المشروم في الزبدة والثوم والملح والبصل.أضيفي اللحم المفروم المطبوخ مسبقًاً على المشروم وقومي بالتحريك حتى تتسبك المكونات.فرغي الخبز من الأعلى ثم يملئ بالخليط.غطية بالجبن المبشور ثم يدخل الفرن. صحتين.....

تتمة »

ساندويش السجق الحلبي

تاريخ الإضافة الثلاثاء 16 آذار 2021 8:00 ص

 المقادير : - الخبز : حسب الحاجة (فينو، أو خبز شامي)- لحم مفروم : 1 كيلو (ضأن أحمر)- دهن : 250 غراماً (ضأن، مفروم)- فلفل رومي أحمر : 1 حبة (مهروس ناعم)- الثوم : ملعقتان كبيرتان ونصف- بهارات مشكلة : 2 ملعقة صغيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة ونصف- الكمون : 2 ملعقة صغيرة (مطحون)- كزبرة يابسة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)- حبهان : نصف ملعقة صغيرة- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة ص...

تتمة »

فوتشيني بالكريمة والدجاج

تاريخ الإضافة الإثنين 15 آذار 2021 3:53 م

 المقادير : - الفيتوتشيني : عبوة (مكرونة)- صدر الدجاج : 1 صدر- الزيت : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- بهارات إيطالية : ملعقة كبيرة- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة- الفطر : كوب (مقطع)- كريمة : 3 اكواب- جبن البارميزان : ربع كوب- البصل الأخضر : حسب الرغبة طريقة التحضير : تسلق المعكرونة بالماء المغلي بحسب التعليمات على العبوة.تقطع صدور الدجاج بالطول وتقلب بمقلاة ويضاف ملعقة كبيرة من  الزيت.تضاف ملعقة صغير...

تتمة »

دجاج مشوي بالجبن البارميزان

تاريخ الإضافة الأحد 14 آذار 2021 8:09 ص

 المقادير : - صدر الدجاج : 1 كيلو (مخلي من العظم)- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- عصير الليمون : 1 حبة- الثوم : فص (مهروس)- الكمون : رشّة- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة- طماطم : 1 حبة (شرائح)- الفليفلة : 1 حبة (شرائح)- جبن البارميزان : كوبطريقة التحضير : دقّي صدور الدجاج لفردها والتقليل من سماكتها قليلاً.في مقلاة على النار ضعي الزبدة لتذوب ثم ضعي صدور الدجاج ثم تبليها بالملح.أضيفي الثوم وعصير الليمون والكمون وال...

تتمة »

 

 

  

 

   

        

  

 

  

 

إضغط هنا 

 

 

 

  

  

  

      

       

      

 

      

    

   

         

               

     

             

   

           

 «  حزيران 2021  » 
MoTuWeThFrSaSu
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
إلى الأعلى

Designed and Developed by

Xenotic Web Development