الثلاثاء 22 ذو الحجة 1441 هـ الموافق 11 آب 2020 م

لقيمات بالقشطة

تاريخ الإضافة الجمعة 12 حزيران 2020 9:10 ص

 المقادير : - دقيق : 2 كوب- كاسترد : 2 ملعقة كبيرة- النشاء : ملعقة صغيرة- سكر : 2 ملعقة كبيرة- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- القشطة : علبة- الماء : كوب- قطر : حسب الحاجة (جاهز) طريقة التحضير :  اخلطي الدقيق الأبيض، الكاسترد، النشا، السكر، الخميرة الفورية، الملح، القشطة والماء بشكلٍ جيد، حتى يتشكل خليط ناعم ومتجانس.اتركي العجينة في مكان دافئ، حتى تتخمر، وترتاح لمدة ساعة ونصف تقريباً.سخني الزيت النبا...

تتمة »

دجاج مشوي بالشوفان

تاريخ الإضافة الخميس 11 حزيران 2020 8:33 ص

 المقادير : - صدر الدجاج : 300 غراماً (فيليه / مقطع أصابع)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)- الشوفان : كوب- لبن زبادي : كوب (مخفوق)- طحين : كوب- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضير : 1. اخلطي  نصف كمية اللبن مع الملح والثوم والفلفل الأسود والزنجبيل. 2. أضيفي الدجاج واتركي الخليط لمدة ليلة كاملة. 3. ازيلي الدجاج من التتبيلة واغمسيه بالطحين ثم ازيلي ...

تتمة »

فتوشيني بالدجاج والكريمة

تاريخ الإضافة الأربعاء 10 حزيران 2020 8:37 ص

 المقادير : - صدر الدجاج : 4 صدور (مخلية / مقطعة إلى مكعبات)- الفيتوتشيني : عبوة (مكرونة)- الزبدة : ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (حجم كبير / مقطع شرائح)- الثوم : فص- الذرة : كوب- جبنة : حسب الرغبة (مبشورة)- كريمة الطبخ : كوب- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- الكمون : حسب الرغبة- مرق دجاج : 1 مكعب- بابريكا : حسب الرغبة- أوريغانو : ملعقة صغيرة طريقة التحضير : 1. ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة وأضيفي إليها البصل وال...

تتمة »

سلطة الكول سلو

تاريخ الإضافة الإثنين 8 حزيران 2020 8:33 ص

 المقادير : - الملفوف : 1 حبة (صغير الحجم، مقطع شرائح صغيرة)- الجزر : 2 حبة (مبشور)- البصل الابيض : ملعقة كبيرة (مفروم صغير)- المايونيز : ربع كوب- سكر : 3 ملاعق كبيرة- حليب : ملعقتان كبيرتان (كامل الدسم)- الخل الأبيض : ثلاثة أرباع الملعقة الكبيرة- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة طريقة التحضير : 1. امزجي المقادير السائلة، السكر مع الملح والفلفل والحليب واللبن والمايونيز والخل وعصير الليمون وا...

تتمة »

فيليه سمك سلمون مشوي

تاريخ الإضافة السبت 6 حزيران 2020 9:32 ص

 المقادير : - زيت السمسم : ملعقة صغيرة- فيليه السلمون : 500 غراماً (قطعتين)- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة- الفلفل الأحمر الحار : قرن (اختياري / مفروم)- العسل : 2 ملعقة كبيرة- البصل الأخضر : 3 عود (مفروم)طريقة التحضير : ادهني طبق الفرن بالقليل من الزيت.ضعي السلمون في الطبق.وزعي زيت السمسم  والزنجبيل المبشور فوق السمك.وزعي الصويا صوص والفلفل الأحمر الحار والعسل.غطي الطبق بورق الالمنيوم وأدخليه...

تتمة »

فيتوشيني بالطماطم والريحان

تاريخ الإضافة الخميس 4 حزيران 2020 9:18 ص

 المقادير : - الفيتوتشيني : عبوة (مسلوقة ومصفاة)- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)- الأعشاب الإيطالية : ملعقة صغيرة (مجففة)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الثوم : فصّان (مهروس)- الطماطم الكرزية : 2 كوب (مقطعة أنصاف)- ريحان : كوب (طازج ومفروم)- الزبدة : نصف كوب- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور) طريقة التحضير : تبلي الدجاج بالملح والفلفل والأعشاب الإيطالية.سخني زيت الزيتون في مقلا...

تتمة »

كبسة اللحم والخضار

تاريخ الإضافة الأربعاء 3 حزيران 2020 9:30 ص

 المقادير : - مقادير الكبسة :أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومنقوع)الجزر : 1 حبة (مفروم)البازيلاء : كوب (مجمدة)الفلفل الحار : قرنالفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)سمن : 2 ملعقة كبيرةمرق دجاج : 3 أكواب ونصفملح : نصف ملعقة صغيرةبهار كبسة : ملعقة كبيرة (مطحون)مكسرات : نصف كوب (محمصة / للتزيين)- لحم غنم : كيلو (مقطع)- بهار كبسة : ملعقة كبيرة (حب)- البصل : 1 حبة (مفروم)- سمن : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة طريقة التحضير...

تتمة »

التوفي البارد

تاريخ الإضافة الإثنين 1 حزيران 2020 8:43 ص

 المقادير : - للتوفي :سكر : نصف كوبالقشطة : علبة- حليب : كوب- جبن كريمي : علبة (طري بحرارة الغرفة)- بسكويت : علبة (سادة)- كريمة : 3 مغلفات (بودرة)- حليب : نصف كوب (للكريمة)- القشطة : علبتين طريقة التحضير : اخفقي الكريمة البودرة مع الحليب والقشطة بالخفاقة الكهربائية بسرعة حتى تتكاثف الكريمة.أضيفي الجبن الكريمي واخفقي حتى تتجانس المكونات.لتحضير التوفي: ضعي السكر في قدر وحركيه حتى يذوب ويصبح ذهبي اللون ثم أضيفي القشطة وحركي جيداً...

تتمة »

باستا بولينيز باللحم والريحان

تاريخ الإضافة السبت 30 أيار 2020 9:34 ص

 المقادير : - لحم مفروم : 300 غراماً- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مبشور)- الثوم : فص (مهروس)- طماطم : علبة (مهروسة)- سكر : ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- ريحان : ملعقة صغيرة (مجفف مطحون)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- الباستا : علبة (سباجيتي)- ريحان : ربع كوب (طازج مفروم ناعم) طريقة التحضير : ضعي اللحم في مقلاة عميقة على نار متوسطة وقلبي حتى يصبح بني اللون.أضيفي البصل والثوم والملح وقلبي لمدة 5 د...

تتمة »

كفتة بصوص الطماطم والكاري

تاريخ الإضافة الجمعة 29 أيار 2020 9:37 ص

 المقادير : - مقادير الصوص :طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مبشورة ومقشرة)الماء : ربع كوبالبصل : 1 حبة (مبشور)سمن : ملعقة كبيرةبودرة الكاري : ملعقة كبيرةبهارات المسالا الهندية : ربع ملعقة صغيرةملح : نصف ملعقة صغيرة- لحم مفروم : 500 غراماً- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم جداً)- بقسماط : ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مبشور)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- بودرة الكاري : ربع ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- بقد...

تتمة »

كيك سويسرول بالشوكولاتة

تاريخ الإضافة الأربعاء 27 أيار 2020 8:34 م

 المقادير : - دقيق : كوب- لبن : نصف كوب- سكر البودرة : نصف كوب- الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة (خام)- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة- البيض : 4 حبات (أحمر)- الشوكولاتة : نصف كوب (سائلة / للحشو) طريقة التحضير : قومي بخلط جميع المكونات مع بعضها جيداً بالمضرب الكهربائي.أحضري صينية مستطيلة وافرشيها ورق زبدة وصبي فوقها الخليط.سخني الفرن على درجة حرارة 180 وأدخلها الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة.أخرجي الصينية من الفرن وقطع...

تتمة »

فطر محشو بالجبن

تاريخ الإضافة الثلاثاء 26 أيار 2020 9:31 ص

المقادير : - الفطر : 300 غراماً (منظف ومزال الساق)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- بقسماط : نصف كوب (كعك مطحون)- الثوم : فصّان (مهروس)- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)- جبنة شيدر : ربع كوب (مبشورة)- ملح : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير : 1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة. 2. سخني ملعقة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الثوم والفطر وقلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين. 3. اخلطي البقسماط والجبن والملح و ...

تتمة »

روستو اللحم

تاريخ الإضافة الإثنين 25 أيار 2020 6:52 ص

 المقادير : - لحم فخذ العجل : كيلو ونصف (الجزء العلوي من فخذ العجل / تريبيانكو)- الثوم : 10 فصوص (مُقطّعً إلى شرائح)- فلفل أسود : 12 حبة (حبّ صحيح)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة- التوست : 2 شريحة (الأبيض، مفروم)- الزبدة : ملعقتان كبيرتان (لينة)- البقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)- الفلفل الاحمر الحار : قرن (بحجم صغير / مفروم فرمًا ناعمًا)- الخردل : ملعقتان كبيرتان- الجزر : 2 حبة (مُقطّعً إلى قطع كبيرة)- الكرفس : 2 عو...

تتمة »

مضغوط دجاج

تاريخ الإضافة الجمعة 22 أيار 2020 11:24 ص

 المقادير : - الدجاج : دجاجة (مقطعة)- أرز بسمتي : 2 كوب (منقوع ومصفى)- الجزر : 2 حبة (مبشور)- البصل : 1 حبة (مفروم)- طماطم : 2 حبة (مفرومة ناعم)- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : فصّان (مفروم)- سمن : 2 ملعقة كبيرة- القرفة : عود- ورق غار : 1 ورقة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- شطة مجروشة : ربع ملعقة صغيرة- بودرة الكاري : ملعقة صغيرة- الكركم : ربع ملعقة صغيرة- مكسرات : ربع كوب (محمصة للتزيين / اختياري) طريقة ا...

تتمة »

عصير الفراولة المثلج

تاريخ الإضافة الخميس 21 أيار 2020 11:37 ص

 المقادير : - الفراولة : كوب (طازجة ومقطعة)- الماء : نصف كوب- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- سكر : 3 ملاعق كبيرة- الفراولة : ربع كوب (مقطعة أنصاف) طريقة التحضير : اخلطي الفراولة والماء وعصير الليمون والسكر في الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.املئي ثلاثة أرباع من الكوب بالعصير.أضيفي ثلج وحبات الفراولة وقدميها فوراً. صحتين.. ...

تتمة »

   

 

   

        

  

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

  

      

  

      

 

     

      

 

 

 

 

  

  

    

    

   

        

        

               

     

    

         

   

           

 «  آب 2020  » 
MoTuWeThFrSaSu
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
إلى الأعلى

Designed and Developed by

Xenotic Web Development