السبت 10 جمادى الثانية 1442 هـ الموافق 23 كانون الثاني 2021 م

مافن بالكاكاو

تاريخ الإضافة الأحد 13 كانون الأول 2020 6:12 م

 المقادير : - دقيق : كوب ونصف (أسمر)- لبن زبادي : ثلاث أرباع الكوب (قليل الدسم)- البيض : 2 حبة- السكر البني : نصف كوب- الزيت النباتي : نصف كوب- الكاكاو : 4 ملاعق كبيرة- الشوكولاتة : نصف كوب (مقطعة)- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة- ملح : رشّة طريقة التحضير : سخني الفرن بدرجة حرارة 160 درجة مئوية.اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح فى وعاء مناسب.ضعي في وعاء آخر البيض واخفقيه جيداً بواسطة الخ...

تتمة »

سلطة النقانق والبطاطا

تاريخ الإضافة السبت 12 كانون الأول 2020 8:16 ص

المكونات:- كيلو بطاطا صغيرة مقطعة إلى نصفين- 350 غرام نقانق مقطعة إلى شرائح- مكعبان من مرقة الدجاج- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون- 4 حبات بصل أخضر (حلقات)- ثوم مقطع للتزيين للصلصة:- ملعقتان كبيرتان من اللبن- 4 ملاعق كبيرة من المايونيز- ملعقة كبيرة من الخردل- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون- ملعقة كبيرة من خل التفاحطريقة التحضير:- ضعوا البطاطا في إناء مع الماء المملح على النار حتى الغليان، ثم ضيفوا مرقة الدجاج واتركوها على نار متوسطة لمدة 10 إلى ...

تتمة »

محشي كرنب

تاريخ الإضافة الخميس 10 كانون الأول 2020 4:05 م

 المقادير : - كرنب : 1 حبة (متوسط الحجم)- الأرز المصريّ : كوب ونصف- الكزبرة : نصف باقة (مفرومة)- بقدونس : نصف باقة (مفروم)- الشبت : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : 5 فصوص (مفروم)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- الشطة : حسب الرغبة- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة- الزيت : ملعقة كبيرة- مرق : 2 كوبطريقة التحضير : 1. اسلقي أوراق الكرنب مع القليل من الملح والكمون وقطعيها بالحجم المنا...

تتمة »

سمك فيليه بالأعشاب

تاريخ الإضافة الأربعاء 9 كانون الأول 2020 7:06 ص

 المقادير : - سمك الفيليه : قطعة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- أعشاب مجففة : ملعقة صغيرة- بقدونس مجفف : نصف ملعقة صغيرة- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير : قومي بتتبيل السمك بالملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم وضعيه بطبق في الفرن، قومي بتوزيع الزيت وعصير الليمون فوق السمك.وزعي الأعشاب المجففة والبقدونس المجفف، وغطي الطبق بورق القصدير وأدخلي...

تتمة »

تشيز كيك نيويورك

تاريخ الإضافة الثلاثاء 8 كانون الأول 2020 7:08 ص

 المقادير : - جبن كريمي : 500 غراماً (بدرجة حرارة الغرفة)- بسكويت : 250 غراماً (سادة، محلى)- الزبدة : 125 غراماً (مذوبة)- سكر : ثلاث أرباع الكوب- قشدة حامضة : ثلاث أرباع الكوب- روح الفانيليا : ملعقة صغيرة- بشر الليمون : ملعقة صغيرة (مبشور ناعم)- البيض : 3 حبات- رازبيري : حسب الرغبة (مجمد ويترك ليذوب)طريقة التحضير : سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية وادهني بقليل من الزبدة صينية فرن بجوانب متحركة مستديرة مقاس 22 سم وعمقها 6 سم.اهرسي البس...

تتمة »

دجاج بروستد

تاريخ الإضافة الإثنين 7 كانون الأول 2020 6:58 ص

 المقادير : - لتتبيل الدجاج :الدجاج : 12 قطعةالخل الأبيض : ربع كوبملح : 2 ملعقة صغيرةبودرة الثوم : ملعقة صغيرةالفلفل الحار : ملعقة صغيرة (بودرة)- خليط البيض :البيض : 5 حباتفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةملح : نصف ملعقة صغيرةحليب : كوب (سائل)- لتغليفة الدجاج :طحين : 3 اكوابكورن فليكس : 2 كوببيكنج بودر : ملعقة صغيرةملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الزيت : غزير (للقلي)- طحين : كوب طريقة التحضير : لتتبيل الدجاج: شرحي ...

تتمة »

سلطة الشمندر والذرة

تاريخ الإضافة الأحد 6 كانون الأول 2020 8:01 ص

 المقادير : - الشمندر : 3 حبات (مسلوق ومقشر)- الذرة : كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)- بقدونس : ربع كوب (مفروم)- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة)- عصير الليمون : 1 حبة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضير : 1. قطعي الشمندر إلى مكعبات متوسطة الحجم. 2. ضعي الشمندر في وعاء، وأضيفي البقدونس والذرة والطماطم. 3. اخلطي عصير الليمون مع الزيت والملح، وصبي المزيج فوق الشمندر والذرة وقلبي بخفة حتى تتم...

تتمة »

سلطة الستيك بالخضار

تاريخ الإضافة السبت 5 كانون الأول 2020 8:12 ص

 المقادير : - فيليه لحم : 2 شريحة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة- خس : حزمة (مفروم)- طماطم : 1 حبة (كبيرة ومقطعة مكعبات)- الجرجير : حزمة- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- خل البلسمك : ملعقة كبيرةطريقة التحضير : نتبل الستيك بالملح والفلفل.نسخن قدر على نار عالية ونضيف الفيليه والزبدة.نقوم بتقليب الفيليه حتى يتحمر ثم نرفعه من القدر ونضعه في طبق ونغطيه.نقوم بتقطيع وخلط الخس والجرجير والطماطم في ط...

تتمة »

سمبوسة بالجبن الأصفر

تاريخ الإضافة الجمعة 4 كانون الأول 2020 8:54 ص

 المقادير : - عجينة سمبوسة : مغلف (جاهزة)- جبن الشيدر : علبة (مبشور)..- الفلفل الاحمر الحار : نصف كوب (مفروم ناعم)- فلفل أخضر حلو : نصف كوب (مفروم ناعم)- الزيتون : نصف كوب (مفروم)- الفلفل الحلو : رشّة- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)طريقة التحضير : نضع في طبق واسع كلا من الزيتون والفلفل الأحمر الحار والفلفل الأخضر الحلو وجبن الشيدر، ثم نضيف رشّة الفلفل الحلو ونقلّب حتى تتجانس المكوّنات.نبدأ بوضع القليل من الحشوة على طرف شريحة من عجين...

تتمة »

تشيز كيك بالفواكه

تاريخ الإضافة الخميس 3 كانون الأول 2020 9:30 ص

 المقادير : - جبن كريمي : 500 غراماً (طري)- لبن زبادي : كوب- سكر : كوب- البيض : 3 حبات- الفانيليا : ملعقة صغيرة- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- بسكويت دايجستف : عبوة (مطحون)- الزبدة : 100 غراماً (مذابة)- الفراولة : كوب- التوت الأحمر : كوب- التوت الأزرق : نصف كوب طريقة التحضير : اخلطي البسكويت مع الزبدة وضعيه في قالب التشيز كيك ورصيه جيداً وأدخلي القالب لفرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق.اخفقي الجبن الكريمي مع السكر حتى تتجانس الم...

تتمة »

برجر اللحم

تاريخ الإضافة الأربعاء 2 كانون الأول 2020 9:00 ص

 المقادير : - مقادير حشوة البرجر :خس : 4 أوراقالمايونيز : ثلث كوبطماطم : 1 حبة (مقطعة دوائر)البصل : 1 حبة (مقطع دوائر)جبن موزاريلا : 4 شرائح- خبز البرغر : 4 حبات (مقطع نصفين)- لحم مفروم : 1 كيلو- بقسماط : ملعقة كبيرة- البيض : 1 حبة (مخفوق)- ملح : حسب الرغبة- بهارات : ملعقة صغيرة (عربية)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضير : في وعاء، ضعي اللحم المفروم، البقسماط ...

تتمة »

الغريبة بالقشطة

تاريخ الإضافة الثلاثاء 1 كانون الأول 2020 5:05 م

 المقادير : - مقادير القشطة :حليب : 4 اكوابالقشطة : علبةالخل : 3 ملاعق صغيرةالفانيليا : ملعقة صغيرة- دقيق : 3 اكواب- الزبدة : كوب (بدرجة حرارة الغرفة)- سكر : كوب- حليب : نصف كوب- الفانيليا : ملعقة صغيرة- ملح : رشّة- فستق : حسب الرغبة (للتزيين) طريقة التحضير : انخلي الطحين والملح بوعاء.اعجني السمنة والسكر باليد، أضيفي الفانيليا، الطحين والحليب بالتدريج، اعجني حتى تحصلي على عجينة لينة، اتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة. ضعي الحلي...

تتمة »

لازانيا باللحم المفروم والبشاميل

تاريخ الإضافة الإثنين 30 تشرين الثاني 2020 10:28 م

 المقادير: - البشاميل :حليب : لتر ونصف (خالي الدسم)دقيق : 5 ملاعق كبيرةالزبدة : ملعقة كبيرةملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبةبودرة البصل : ملعقة صغيرةجبنة : 2 كوب (قليلة الدسم / مبشورة)- اللازانيا : عبوة (شرائح)- لحم مفروم : 1 كيلو (قليل الدسم)- الزيت : ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مبشور)- صلصة طماطم : نصف كوب- عصير الطماطم : ليتر- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- زعتر مجفف : ملعقة كبيرة- العسل : ملعقة كبيرة (أبيض) طريق...

تتمة »

فطيرة جوز البيكان

تاريخ الإضافة الإثنين 30 تشرين الثاني 2020 9:59 ص

 المقادير : - مقادير الفطيرة :الزبدة : كوب (بحرارة الغرفة)طحين : 2 كوبسكر : نصف كوب- مقادير الحشوة :الجوز : كوب ونصف (البيكان)سكر : كوب ونصفالسكر البني : 4 ملاعق كبيرةشراب الذرة : كوب ونصف (سيرب)الزبدة : نصف كوب (مذابة)الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصفالبيض : 4 حبات (مخفوق)طريقة التحضير : سخني الفرن على حرارة 180 درجة وبطني صينية مستطيلة بورق الزبدة.اخفقي الزبدة الطرية والطحين والسكر بواسطة شوكة أو محضرة الطعام حتى تمتزج المكونات ث...

تتمة »

برجر الدجاج

تاريخ الإضافة الأحد 29 تشرين الثاني 2020 8:54 ص

 المقادير : - الدقيق الأبيض : كوب- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- رقائق الذرة المجروشة : 2 كوب- البيض : 1 حبة (كبير الحجم / مخفوق)- صدر الدجاج : 2 صدر (منزوع العظم ومقطع إلى شرائح طويلة)- الكاتشاب : نصف كوب- صلصة التفاح الجاهزة : ربع كوب- صلصة ورشسترشاير : 2 ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : غزير (للقلي) طريقة التحضير : نبدأ بوضع الدقيق في طبق عميق ثمَّ نضيف له القليل من الملح والفلفل الأسود ثم نضع البيض في طبق...

تتمة »

  

 

   

        

  

 

  

 

إضغط هنا 

 

 

 

  

  

  

      

       

      

 

      

    

   

         

               

     

             

   

           

 «  كانون الثاني 2021  » 
MoTuWeThFrSaSu
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
إلى الأعلى

Designed and Developed by

Xenotic Web Development