الأربعاء 16 ذو الحجة 1441 هـ الموافق 5 آب 2020 م

أرز بالزعفران والبطاطس

تاريخ الإضافة الأحد 28 حزيران 2020 8:43 ص

 المقادير : - الماء : 3 اكواب- ملح : ملعقتان صغيرتان- أرز بسمتي : كوبان- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة)- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة- ماء ساخن : ملعقة كبيرة ونصف- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للزينة) طريقة التحضير : 1. سخني الماء مع الملح في قدر على النار حتى يغلي. 2. أضيفي الأرز البسمتي و اتركيه يغلي على ...

تتمة »

كبة الدجاج المقلية

تاريخ الإضافة السبت 27 حزيران 2020 8:26 ص

 المقادير : - للتغطية :بقسماط : كوبالدقيق الأبيض : نصف كوبالبيض : 1 حبةملح : ربع ملعقة صغيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- الزيت : غزير (للقلي)- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- الكاري : ملعقة صغيرة- الشطة : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- بقسماط : 3 ملاعق كبيرة- البيض : 1 حبة (كبير الحجم)- الثوم : فصّان (مهروس)- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)- بقدونس : ربع كوب (مفروم)- البطاطس : 2 حبة (كبير...

تتمة »

كيكة السميد مع جوز الهند

تاريخ الإضافة الجمعة 26 حزيران 2020 8:43 ص

 المقادير : - الشربات :عصير البرتقال : كوبسكر : نصف كوب- البيض : 2 حبة- سكر : كوب- الزيت : نصف كوب- حليب : كوب- جوز الهند : نصف كوب- سميد ناعم : كوب- الدقيق الأبيض : كوب- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير : نضرب البيض مع السكر والفانيلا جيداً حتى يتضاعف حجمه.نضيف الحليب والزيت مع الخفق المستمر.نضيف جوز الهند.نخلط المكونات الناشفة مع بعضها البعض. ثم نضيفها بالتدريج للخليط.ندخ...

تتمة »

دجاج محشي بالسبانخ والجبن

تاريخ الإضافة الثلاثاء 23 حزيران 2020 8:38 ص

 المقادير : - صدر الدجاج : 4 صدور (مدقوق)- السبانخ : 1 كيلو (مغسول ومفروم)- البيض : 2 حبة- القرشلة : 4 ملاعق كبيرة (كعك مطحون)- الليمون : 1 حبة (معصورة)- الزبدة : اصبح (100 غم)- الخل : ملعقة صغيرة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- جبنة الموتزاريلا : ربع كوب طريقة التحضير : 1. أطهي السبانخ المفروم على بخار الماء لمدة 10 دقائق. 2. قطعي جبنة الموزريلا إلى مكعبات. 3. اخلطي الس...

تتمة »

كالزون بيتزا بالدجاج

تاريخ الإضافة الإثنين 22 حزيران 2020 8:58 ص

 المقادير : - عجينة البيتزا : حسب الرغبة- صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومقطع يضاف للسلق : ورقة غار وبضع حبات من الفلفل الأسود وحبة جزر و1/2 عود كرفس و1/4 بصلة)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- البصل : نصف حبة صغيرة- صلصة الباربيكيو : نصف كوب (صلصة الشواء)- جبنة الموتزاريلا : كوب- الكزبرة : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)- جبنة بازميزان : ربع كوب (للوجه) طريقة التحضير : 1- يوضع الزيت في مقلاة ويضاف البصل ويقلب لمدة 2 دقيقة ثم يضاف الدجاج والصوص...

تتمة »

كيك الموز بالشوكولا

تاريخ الإضافة الأحد 21 حزيران 2020 8:46 ص

 المقادير : - الموز : 3 حبات (مهروس)- الزبدة : 100 غراماً (مذابة)- البيض : 1 حبة (مخفوق)- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- ملح : رشّة- سكر : نصف كوب- حبيبات الشوكولاتة : نصف كوب- الفانيليا : ملعقة صغيرة- طحين : كوب ونصف طريقة التحضير : اخفقي البيض مع الفانيلا والسكر والزبدة حتى يصبح المزيج كريمياً.أضيفي الموز واخلطي.أضيفي الطحين والبيكنج باودر والملح واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.أضيفي حبيبات الشوكولاتة واخلطي.ادهني قالب كيك مستطي...

تتمة »

المحمرة الحلبية بالجوز

تاريخ الإضافة الجمعة 19 حزيران 2020 8:33 ص

 المقادير : - بقسماط : كوب (مطحون)- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)- الجوز : ربع كوب (مجروش)- الماء : ربع كوب- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- صلصة الفلفل الحار : 3 ملاعق كبيرة (هريس)- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة- سكر : ملعقة صغيرة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- ملح : رشّة طريقة التحضير : في وعاء كبير، ضعي جميع المقادير، وقلبي جيدًا حتى تُصبح المحمرة ناعمة.ضعي المحمرة في طبق التقديم، ثم زينيها بحبات ا...

تتمة »

شرحات لحمة مع صوص الفطر

تاريخ الإضافة الخميس 18 حزيران 2020 8:33 ص

 المقادير : - الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- اللحم : 4 شرائح (كبير الحجم)- الثوم : فصّان (مهروس)- الفطر : كوب (مقطع)- البصل : 1 حبة (مفروم)- الصويا صوص : ملعقة صغيرة- مرق اللحم : كوب- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- دقيق : ملعقة كبيرة- كريمة : كوب (سائلة) طريقة التحضير : تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود.ضعي الزبدة في مقلاة وذوبيها ثم أضيفي شرائح اللحم واقليها من الطرفين حتى تنضج ثم ارفعيها من المقلاة.أضيفي الثوم الم...

تتمة »

ستيك ساندويش على الطريقة الإيطالية

تاريخ الإضافة الثلاثاء 16 حزيران 2020 10:34 ص

 المقادير : - زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)- الثوم : 3 فصوص (مقطع شرائح)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- الستيك : 4 شرائح (مقطع بالطول)- الخيار المخلل : 2 حبة (مفروم)- البقدونس : نصف كوب (مفروم)- الخبز : 4 أرغفة (للساندويش / النوع المفضل لديك)- جبنة شيدر : 8 شرائح طريقة التحضير : 1. سخني ملعقتين من الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح طريا لمدة 3 دق...

تتمة »

شرحات لحمة مع صوص الفطر

تاريخ الإضافة الأحد 14 حزيران 2020 9:09 ص

 المقادير : - الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- اللحم : 4 شرائح (كبير الحجم)- الثوم : فصّان (مهروس)- الفطر : كوب (مقطع)- البصل : 1 حبة (مفروم)- الصويا صوص : ملعقة صغيرة- مرق اللحم : كوب- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- دقيق : ملعقة كبيرة- كريمة : كوب (سائلة) طريقة التحضير : تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود.ضعي الزبدة في مقلاة وذوبيها ثم أضيفي شرائح اللحم واقليها من الطرفين حتى تنضج ثم ارفعيها من المقلاة.أضيفي الثوم الم...

تتمة »

رز البرياني

تاريخ الإضافة السبت 13 حزيران 2020 8:41 ص

 المقادير : - أرز بسمتي : كوب (مغسول ومنقوع)- ماء دافئ : نصف كوب- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة (مجففة ومطحونة)- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- القرفة : عود- البصل : 1 حبة (مفروم)- سمن : 2 ملعقة كبيرة- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (حبّ)- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)- ملح : ملعقة صغيرة طريقة التحضير : صفي الأرز من الماء.اخلطي الثوم المهروس ...

تتمة »

لقيمات بالقشطة

تاريخ الإضافة الجمعة 12 حزيران 2020 9:10 ص

 المقادير : - دقيق : 2 كوب- كاسترد : 2 ملعقة كبيرة- النشاء : ملعقة صغيرة- سكر : 2 ملعقة كبيرة- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- القشطة : علبة- الماء : كوب- قطر : حسب الحاجة (جاهز) طريقة التحضير :  اخلطي الدقيق الأبيض، الكاسترد، النشا، السكر، الخميرة الفورية، الملح، القشطة والماء بشكلٍ جيد، حتى يتشكل خليط ناعم ومتجانس.اتركي العجينة في مكان دافئ، حتى تتخمر، وترتاح لمدة ساعة ونصف تقريباً.سخني الزيت النبا...

تتمة »

دجاج مشوي بالشوفان

تاريخ الإضافة الخميس 11 حزيران 2020 8:33 ص

 المقادير : - صدر الدجاج : 300 غراماً (فيليه / مقطع أصابع)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)- الشوفان : كوب- لبن زبادي : كوب (مخفوق)- طحين : كوب- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضير : 1. اخلطي  نصف كمية اللبن مع الملح والثوم والفلفل الأسود والزنجبيل. 2. أضيفي الدجاج واتركي الخليط لمدة ليلة كاملة. 3. ازيلي الدجاج من التتبيلة واغمسيه بالطحين ثم ازيلي ...

تتمة »

فتوشيني بالدجاج والكريمة

تاريخ الإضافة الأربعاء 10 حزيران 2020 8:37 ص

 المقادير : - صدر الدجاج : 4 صدور (مخلية / مقطعة إلى مكعبات)- الفيتوتشيني : عبوة (مكرونة)- الزبدة : ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (حجم كبير / مقطع شرائح)- الثوم : فص- الذرة : كوب- جبنة : حسب الرغبة (مبشورة)- كريمة الطبخ : كوب- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- الكمون : حسب الرغبة- مرق دجاج : 1 مكعب- بابريكا : حسب الرغبة- أوريغانو : ملعقة صغيرة طريقة التحضير : 1. ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة وأضيفي إليها البصل وال...

تتمة »

سلطة الكول سلو

تاريخ الإضافة الإثنين 8 حزيران 2020 8:33 ص

 المقادير : - الملفوف : 1 حبة (صغير الحجم، مقطع شرائح صغيرة)- الجزر : 2 حبة (مبشور)- البصل الابيض : ملعقة كبيرة (مفروم صغير)- المايونيز : ربع كوب- سكر : 3 ملاعق كبيرة- حليب : ملعقتان كبيرتان (كامل الدسم)- الخل الأبيض : ثلاثة أرباع الملعقة الكبيرة- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة طريقة التحضير : 1. امزجي المقادير السائلة، السكر مع الملح والفلفل والحليب واللبن والمايونيز والخل وعصير الليمون وا...

تتمة »

 

  

 

   

        

  

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

  

      

  

      

 

     

      

 

 

 

 

  

  

    

    

   

        

        

               

     

    

         

   

           

 «  آب 2020  » 
MoTuWeThFrSaSu
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
إلى الأعلى

Designed and Developed by

Xenotic Web Development