الأربعاء 16 ذو الحجة 1441 هـ الموافق 5 آب 2020 م

أرز بالزعفران والبطاطس

تاريخ الإضافة الأحد 28 حزيران 2020 8:43 ص    عدد الزيارات 83    التعليقات 0

      

 

المقادير :

 

- الماء : 3 اكواب

- ملح : ملعقتان صغيرتان

- أرز بسمتي : كوبان

- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)

- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان

- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة)

- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة

- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة

- ماء ساخن : ملعقة كبيرة ونصف

- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للزينة)

 

طريقة التحضير :

 

1. سخني الماء مع الملح في قدر على النار حتى يغلي.

 

2. أضيفي الأرز البسمتي و اتركيه يغلي على النار لمدة 7 دقائق ثم صفيه و اتركيه جانبا.

 

3. سخني الزيت في قدر آخر على نار متوسطة وضعي البطاطس المكعبات و قلبيها.

 

4. أضيفي الكمون المطحون و قلبي البطاطس لمدة 3 دقائق.

 

5. أضيفي الأرز المسلوق للمزيج و خففي النار.

 

6. وزعي الزبدة على الأرز وغطي القدر و اتركيه على نار منخفضة جدا حتى يتبخر الأرز و يصبح هشا.

 

7. ذوبي الزعفران بالماء الساخن وأضيفي الخليط للأرز بملعقة صغيرة بحيث توزعي المزيج.

 

8. اسكبي الأرز في طبق التقديم و زينيه بالبقدونس حسب الرغبة و قدميه ساخنا.

 

صحتين..

 


التعليقات (0)

 » لا يوجد تعليقات.

أضف تعليق

الأسم: * البريد الإلكتروني:
تعليق: *
رمز الحماية: *  تحديث الصورة

* الخانات الضرورية.

 

  

 

   

        

  

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

  

      

  

      

 

     

      

 

 

 

 

  

  

    

    

   

        

        

               

     

    

         

   

           

 «  آب 2020  » 
MoTuWeThFrSaSu
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
إلى الأعلى

Designed and Developed by

Xenotic Web Development