السبت 10 جمادى الثانية 1442 هـ الموافق 23 كانون الثاني 2021 م
منوعات
أخبار اليوم
قضايا وأحداث
حول العالم
علم
كاريكاتير
زراعة
قاموس الأحلام
رياضة
رمضانيات
رحاب مصر
جمال وصحة
جمالك
مطبخك
التداوي بالطبيعة
صحتك
صحة عامة
أدب وفكر
قصائد
أقلام خالدة
مقالات
خواطر
كتب ومجلات
مناسبات
مشاهير
أفراح
دعوات ومعارض
فنون ومواهب
فيديو كليب
مقابلات
أعياد ومناسبات
تلفزيون و إذاعة
سينما ومسرح
وفيات
تهنئة
رحاب بسابا
بلدتي
بلدية
دعوات وندوات
مقابلات
نشاطات
شخصيات
أفراح
وفيات
ذكريات
صور من الذاكرة
مقالات
رحاب لبنان
منوعات لبنانية
أمثال لبنانية
مراكز ومؤسسات طبية
جمعيات ومؤسسات خيرية
الصحف اللبنانية
مدارس وجامعات
أخبار الجالية
بلديات
شخصيات لبنانية
أندية ونشاطات
بيانات رسمية
مهرجانات واحتفالات
اسعار الذهب
الطقس
أعلانات
سوق الإقليم التجاري
عالمية
عقارات
محلية
سيارات
ألبسة وأحذية
مكتبات
ألعاب وهدايا
حلاقة وتجميل
سياحة وسفر
خدمات & وظائف
أندية
أفران
عطر
مطاعم
منتوجات
شقق للبيع والإيجار
حرف ومهن
أنترنت
لوازم صيد
أراضي للبيع
تصوير وحفلات
الصفحة الرئيسة
جمال وصحة
مطبخك
كبة الدجاج المقلية
السبت 27 حزيران 2020 8:26 ص
190
0
المقادير :
- للتغطية :
بقسماط : كوب
الدقيق الأبيض : نصف كوب
البيض : 1 حبة
ملح : ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزيت : غزير (للقلي)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكاري : ملعقة صغيرة
- الشطة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بقسماط : 3 ملاعق كبيرة
- البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مسلوقة ومهروسة)
- الدجاج : 2 كوب (مسلوق ومقطع)
طريقة التحضير :
في بولة كبيرة، نضع البطاطس والبصل والثوم والبيض والبقدونس والكزبرة، ونتبلها بالملح والفلفل الأسود والكاري والشطة، ونخلطهم جيداً.
نضيف الدجاج والبقسماط إلى البولة، ونخلط مرة أخرى حتى تتجانس كل المكونات.
في طبق واسع ومسطح، نضع الدقيق ونتبله بالملح والفلفل الأسود.
في طبق آخر نضع البقسماط، وفي بولة متوسطة نضع البيض ونتبله بالفلفل الأسود، ونخفقه جيداً.
في مقلاة عميقة وعلى نار متوسطة نضع الزيت حتى يسخن "يقدح".
نشكل خليط الدجاج على هيئة كرات متوسطة، ونغمسه في الدقيق ثم في البيض، ثم في البقسماط ليغطيه بالكامل.
نقلي كبة الدجاج في الزيت، ونقلبها حتى تكتسب اللون الذهبي.
بإستخدام ملعقة ذات ثقوب، نرفع الكبة من الزيت، ونضعها على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
نقدم الكبة ساخنة.
صحتين..
التعليقات (0)
» لا يوجد تعليقات.
أضف تعليق
الأسم: *
البريد الإلكتروني:
تعليق: *
رمز الحماية: *
* الخانات الضرورية.
إضغط هنا
دون تعليق ..!!
من دون تعليق !!
من دون تعليق !!
من دون تعليق !!!
من دون تعليق !!
من دون تعليق !!
التقويم
«
كانون الثاني 2021
»
Mo
Tu
We
Th
Fr
Sa
Su
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
إلى الأعلى
Designed and Developed by
Xenotic Web Development