الأربعاء 6 صفر 1442 هـ الموافق 23 أيلول 2020 م

شوربة الدجاج بالأورزو

تاريخ الإضافة السبت 16 أيار 2020 1:43 م    عدد الزيارات 128    التعليقات 0

      

 

المقادير :

 

- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان

- صدر الدجاج : 500 غراماً (مفروم مكعبات صغيرة)

- الثوم : 3 فصوص (مهروس)

- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)

- الجزر : 3 حبات (مقشرة ومفرومة)

- الكرفس : 2 عود (مفروم)

- مرق دجاج : 5 اكواب

- ورق غار : 2 ورقة

- معكرونة : ثلاث أرباع الكوب (أورزو)

- عصير الليمون : 1 حبة

- بقدونس : ملعقتان كبيرتان (أخضر ومفروم)

 

طريقة التحضير :

 

1. سخني زيت الزيتون في قدر عميق على نار متوسطة.

 

2. تبلي الدجاج بالملح والفلفل وأضيفي الدجاج للقدر وقلبيه لمدة 5 دقائق حتى يتحمر ثم ارفعيه من القدر وضعيه في طبق جانبي.

 

3. أضيفي ملعقة أخرى من الزيت للقدر وأضيفي الثوم والبصل والجزر والكرفس وقلبي لمدة 5 دقائق. 

 

4. أضيفي مرق الدجاج وورق الغار وكوب ماء و الأورزو واتركي المزيج حتى يغلي وخففي النار واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأورزو.

 

5. أطفئي النار وأضيفي عصير الليمون والبقدونس واسكبيه في أطباق وقدميه ساخناً.

 

صحتين..

 

التعليقات (0)

 » لا يوجد تعليقات.

أضف تعليق

الأسم: * البريد الإلكتروني:
تعليق: *
رمز الحماية: *  تحديث الصورة

* الخانات الضرورية.

   

 

   

        

  

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

  

      

  

      

 

     

      

 

 

 

 

  

  

    

    

   

        

        

               

     

    

         

   

           

 «  أيلول 2020  » 
MoTuWeThFrSaSu
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
إلى الأعلى

Designed and Developed by

Xenotic Web Development