الأربعاء 6 صفر 1442 هـ الموافق 23 أيلول 2020 م

مجدرة برغل بالزيت

تاريخ الإضافة الثلاثاء 5 أيار 2020 1:19 م    عدد الزيارات 116    التعليقات 0

      

 

المقادير :

 

- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

- عدس بنّي : نصف كوب (مسلوق ومصفى)

- برغل : كوب (خشن / مغسول ومصفى)

- الماء : كوب (لسلق العدس)

- ماء ساخن : نصف كوب

- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم شرائح / مقلي ومحمر)

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

 

طريقة التحضير :

 

ضعي ملعقة من زيت الزيتون في قدر على النار.

أضيفي العدس وقلبيه ثم أضيفي البرغل وحركي قليلاً.

أضيفي الكمون والملح وحركي ثم أضيفي ماء سلق العدس والماء الدافئ.

غطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 35 دقيقة حتى ينضج البرغل ويتفلفل.

ازيلي القدر عن النار وأضيفي باقي كمية زيت الزيتون وحركي بخفة بواسطة شوكة.

اسكبي المجدرة في طبق التقديم وزينيها بالبصل المحمر وقدميها ساخنة إلى جانب اللبن الزبادي حسب الرغبة.

 

صحتين..


التعليقات (0)

 » لا يوجد تعليقات.

أضف تعليق

الأسم: * البريد الإلكتروني:
تعليق: *
رمز الحماية: *  تحديث الصورة

* الخانات الضرورية.

   

 

   

        

  

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

  

      

  

      

 

     

      

 

 

 

 

  

  

    

    

   

        

        

               

     

    

         

   

           

 «  أيلول 2020  » 
MoTuWeThFrSaSu
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
إلى الأعلى

Designed and Developed by

Xenotic Web Development