الأربعاء 15 ذو القعدة 1440 هـ الموافق 17 تموز 2019 م

شوربة الشومر

تاريخ الإضافة الثلاثاء 28 أيار 2019 6:48 م    عدد الزيارات 68    التعليقات 0

      

 

المقادير :

 

- الشومر : 2 حبة (كاملة) 

- الجزر : 4 حبات (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة) 

- البصل : 1 حبة (مفروم) 

- الثوم : فص (مهروس) 

- زيت الزيتون : 25 ملعقة كبيرة 

- سكر : نصف ملعقة صغيرة 

- مرق دجاج : كوبان ونصف 

- الماء : كوبان ونصف 

- الشومر : ملعقة صغيرة (حبوب مجففة) 

 

طريقة التحضير :

 

1. قطعي الشومر بالسكين واحتفظي بالورق الأخضر مفروما ًعلى جنب.

 

2. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي الشومر المقطع السميك بدون الورق والجزر والبصل والثوم وقلبي لمدة 4 دقائق حتى تذبل الخضراوات.

 

3. أضيفي السكر وقلبي.

 

4. أضيفي الماء والمرق والملح والفلفل وحبوب الشومر واتركي المزيج حتى يغلي لمدة 30 دقيقة حتى تنضج المكونات.

 

5. اسكبي الشوربة في أطباق وزيني بأوراق الشومر المفرومة وقدميها ساخنة.

 

صحتين..


التعليقات (0)

 » لا يوجد تعليقات.

أضف تعليق

الأسم: * البريد الإلكتروني:
تعليق: *
رمز الحماية: *  تحديث الصورة

* الخانات الضرورية.

 

 

   

        

  

 

  

 

 

 

 

 

  

      

 

      

 

 

    

      

 

 

 

 

 

 

  

 

 

    

    

 

 

  

       

 

        

 

              

     

    

 

        

   

  

         

 «  تموز 2019  » 
MoTuWeThFrSaSu
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
إلى الأعلى

Designed and Developed by

Xenotic Web Development