الأربعاء 17 صفر 1441 هـ الموافق 16 تشرين الأول 2019 م

شوربة الشومر

تاريخ الإضافة الثلاثاء 28 أيار 2019 6:48 م    عدد الزيارات 116    التعليقات 0

      

 

المقادير :

 

- الشومر : 2 حبة (كاملة) 

- الجزر : 4 حبات (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة) 

- البصل : 1 حبة (مفروم) 

- الثوم : فص (مهروس) 

- زيت الزيتون : 25 ملعقة كبيرة 

- سكر : نصف ملعقة صغيرة 

- مرق دجاج : كوبان ونصف 

- الماء : كوبان ونصف 

- الشومر : ملعقة صغيرة (حبوب مجففة) 

 

طريقة التحضير :

 

1. قطعي الشومر بالسكين واحتفظي بالورق الأخضر مفروما ًعلى جنب.

 

2. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي الشومر المقطع السميك بدون الورق والجزر والبصل والثوم وقلبي لمدة 4 دقائق حتى تذبل الخضراوات.

 

3. أضيفي السكر وقلبي.

 

4. أضيفي الماء والمرق والملح والفلفل وحبوب الشومر واتركي المزيج حتى يغلي لمدة 30 دقيقة حتى تنضج المكونات.

 

5. اسكبي الشوربة في أطباق وزيني بأوراق الشومر المفرومة وقدميها ساخنة.

 

صحتين..


التعليقات (0)

 » لا يوجد تعليقات.

أضف تعليق

الأسم: * البريد الإلكتروني:
تعليق: *
رمز الحماية: *  تحديث الصورة

* الخانات الضرورية.

 

 

   

        

  

 

  

 

 

 

 

 

  

      

 

 

      

 

 

 

    

      

 

 

 

 

 

 

 

 

  

  

    

    

   

        

        

               

     

    

         

   

           

 «  تشرين الأول 2019  » 
MoTuWeThFrSaSu
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
إلى الأعلى

Designed and Developed by

Xenotic Web Development