الإثنين 11 ذو القعدة 1439 هـ الموافق 23 تموز 2018 م

كرات السمك المقلية

تاريخ الإضافة الإثنين 9 تموز 2018 3:53 م    عدد الزيارات 65    التعليقات 0

      

 

المقادير :

 

- الماء : 2 ملعقة كبيرة 

- الشطة : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (مطحونة) 

- ملح : نصف ملعقة صغيرة 

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة 

- البيض : 2 حبة 

- بقسماط : 200 غم (كعك مطحون) 

- فيليه السمك : 500 غراماً (مفروم) 

- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) 

- الثوم : فصّان (مهروس) 

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة 

- طحين : ربع كوب 

 

طريقة التحضير :

 

1. اخلطي الماء مع الشطة المطحونة والملح والفلفل وبيضة واحدة في وعاء.

2. أضيفي 2 ملعقة من البقسماط لخليط البيض.

3. أضيفي السمك والبقدونس والثوم واخلطي المقادير جيداً بواسطة محضرة الطعام.

4. سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية.

5. شكلي من خليط السمك والبيض كرات متوسطة الحجم.

6. اخفقي البيضة مع القليل من الخل في طبق.

7. اغمسي كرات السمك بالطحين ثم البيض ثم البقسماط واقليها بالزيت لمدة عشر دقائق حتى تتحمر.

8. قدميها ساخنة إلى جانب صوص الكوكتيل.

 

صحتين..


التعليقات (0)

 » لا يوجد تعليقات.

أضف تعليق

الأسم: * البريد الإلكتروني:
تعليق: *
رمز الحماية: *  تحديث الصورة

* الخانات الضرورية.

 

   

        

  

 

 

 

صدر العدد الجديد من مجلة كل الفصول

 

 

 

 

 

 

  

  

   

               

    

        

          

 

  

      

        

   

         

 «  تموز 2018  » 
MoTuWeThFrSaSu
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
إلى الأعلى

Designed and Developed by

Xenotic Web Development