الأربعاء 16 محرم 1440 هـ الموافق 26 أيلول 2018 م

دجاج مع الكسكس

تاريخ الإضافة الثلاثاء 26 حزيران 2018 8:33 ص    عدد الزيارات 66    التعليقات 0

      

 

المقادير :

 

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة 

- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح) 

- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات) 

- ملح : نصف ملعقة صغيرة 

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة 

- مرق دجاج : كوبان 

- الثوم : 3 فصوص (مفروم شرائح) 

- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) 

- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) 

- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) 

- الجزر : كوبان (مبشور) 

- زبيب : نصف كوب 

- كسكس : كوب 

- لوز : نصف كوب (محمص) 

 

طريقة التحضير :

 

1. سخني الزيت في قدر غير لاصق على نار متوسطة وقلبي البصل لمدة 3 دقائق.

 

2. تبلي الدجاج بالملح والفلفل وأضيفيه للقدر مع البصل وقلبي لمدة من الوقت حتى ينضج الدجاج.

 

3. أضيفي مرق الدجاج والثوم والكمون والقرفة والزنجبيل وكوب من الماء واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان.

 

4. أضيفي الجزر والزبيب واتركيه على النار لمدة 3 دقائق.

 

5. أضيفي الكسكس وغطي القدر وارفعيه عن النار واتركيه لمدة خمس دقائق.

 

6. اسكبي الدجاج مع الكسكس في طبق التقديم وزيني باللوز وقدميه ساخناً.

 

صحتين..

 

التعليقات (0)

 » لا يوجد تعليقات.

أضف تعليق

الأسم: * البريد الإلكتروني:
تعليق: *
رمز الحماية: *  تحديث الصورة

* الخانات الضرورية.

 

   

        

  

 

  

 

 

 

  

صدر العدد الجديد من مجلة كل الفصول

 

   

   

 

 

 

  

  

 

 

  

  

   

 

 

 

               

 

    

 

 

        

           

  

 

 

     

 

 

 

        

   

         

 «  أيلول 2018  » 
MoTuWeThFrSaSu
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
إلى الأعلى

Designed and Developed by

Xenotic Web Development