السبت 23 رجب 1442 هـ الموافق 6 آذار 2021 م

فلافل مشوية دايت

تاريخ الإضافة الخميس 4 آذار 2021 5:13 م

 المقادير : - حمص : 3 اكواب (منقوع ليلة كاملة)- البصل : 1 حبة (حجم متوسط / مقطع أرباع)- الكزبرة : ربع كوب (طازجة)- بقدونس : ربع كوب- بهارات : ملعقة صغيرة (عربية مشكلة)- الكمون : ملعقة صغيرة- بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير : في محضرة الطعام، ضعي الحمص، البصل، البقدونس والكزبرة، واطحني المزيج حتى يتجانس.زيدي الملح، الكمون، البهارات العربية المشكلة، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا، واطحني ا...

تتمة »

كفتة على الطريقة التركية

تاريخ الإضافة الأربعاء 3 آذار 2021 12:56 م

 المقادير : - لحم بقر مفروم : 450 غم- البصل : 1 حبة (مفروم)- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة- بابريكا : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- فتات الخبز : ربع كوب- زيت الزيتون : ربع كوب- البيض : 1 حبة طريقة التحضير : في محضرة الطعام، ضعي اللحم، البصل، البقدونس، صلصة الطماطم، فتات الخبز، زيت الزيتون والبيض.اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل مع بعضها ال...

تتمة »

خبز السميط التركي

تاريخ الإضافة الثلاثاء 2 آذار 2021 5:29 م

 المقادير : - دقيق : 4 اكواب- الماء : نصف كوب- حليب : كوب (سائل / كامل الدسم)- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة- سكر : 2 ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : ربع كوب- البيض : 1 حبة- ملح : ملعقة صغيرة- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- السمسم : حسب الرغبة (للتزيين)- الزيت : حسب الرغبة (للدهن)- صفار البيض : 1 حبة (مخفوق مع ملعقة كبيرة حليب سائل) طريقة التحضير : في وعاء انخلي الدقيق مع الملح وضعيه على حدة.في وعاء آخر اخلطي السكر مع الخميرة مع الماء ا...

تتمة »

كبة بطاطس بالتونة

تاريخ الإضافة الإثنين 1 آذار 2021 4:09 م

المقادير : - البطاطس : 3 حبات- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- التونا : 150 غراماً- بقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم)- البصل : نصف حبة (مفروم)- جبنة : نصف كوب (مبشورة)- البيض : 3 حبات- دقيق : نصف كوب- بقسماط : ثلاث أرباع الكوب- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي) طريقة التحضير : قشّري البطاطس ثمّ ضعيها في قدر الضغط، وأغلقي القدر وضعيه على حرارة مرتفعة، وعندما يتصاعد البخار...

تتمة »

متبل البطاطس بالطحينية

تاريخ الإضافة الأحد 28 شباط 2021 7:33 ص

 المقادير : - البطاطس : 2 حبة (مسلوقة)- الثوم : فصّان (مهروس)- لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة- عصير الليمون : نصف حبة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة طريقة التحضير : ضعي البطاطس المسلوقة في محضرة الطعام، أضيفي الثوم، واللبن الزبادي، والطحينية.صبي عصير الليمون، وأضيفي الفلفل الأسود، والملح.اهرسي المكونات جيداً.اسكبي المتبل بأطباق التقديم وقدميه مزيناً بزيت الزيتون بحسب الرغبة.صحتين.. ...

تتمة »

لازانيا باللحم بالبشاميل

تاريخ الإضافة الجمعة 26 شباط 2021 7:51 ص

 المقادير : - لصلصة الـبشاميل :حليب : لتر ونصف (خالي الدسم، سائل)دقيق : 5 ملاعق كبيرةالزبدة : ملعقة كبيرةملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبةبودرة البصل : ملعقة صغيرة- لللازانيا :عجينة اللازانيا : عبوة (جاهزة)لحم بقر مفروم : 1 كيلو (بدون دهن)الزيت النباتي : ملعقة كبيرةالبصل : 1 حبة (مفروم فرمًا ناعمًا)صلصة طماطم : نصف كوبعصير الطماطم : ليترملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبةزعتر مجفف : ملعقة كبيرةالعسل : ملعقة كبيرة (الصافي)جبن موز...

تتمة »

سمك شعور مشوي

تاريخ الإضافة الخميس 25 شباط 2021 8:05 ص

 المقادير : - السمك : 1 كيلو (شعور)- خل التفاح : نصف كوب (+ ٢ ملعقة كبيرة)- ملح : ملعقة كبيرة- الكمون : ملعقة كبيرة- الكركم : ملعقة كبيرة- بابريكا : ملعقة كبيرة- عصير الليمون : ثلث كوب (حامض)- الكاتشاب : ثلث كوب طريقة التحضير : نظّفي سمك الشعور جيداً وقطّعيه عند منطقة البطن، وافتحي السمك وضعيه في طبق.في وعاء، ضعي خلّ التفاح، الملح، الكمون، الكركم، البابريكا، عصير الليمون والكاتشاب، واخلطي المزيج حتى يتجانس.اسكبي الصلصة فوق الس...

تتمة »

كيك المشمش المجفف

تاريخ الإضافة الأربعاء 24 شباط 2021 12:45 م

 المقادير : - البيض : 4 حبات- مشمش مجفّف : نصف كوب (مقطع قطع وسط)- طحين : 3 اكواب- سكر : كوب- حليب : كوب- سمن : نصف كوب- الفانيليا : مغلف- بيكنج بودر : مغلف طريقة التحضير : 1. نضع في معد الطعام البيض والفانيليا ويخفق ثم بعدها نضع السمن والسكر والحليب ونخفقها مرة أخرى. 2. في وعاء نضع البيكنج باودر والدقيق ثم نضع المشمش المجفف ويكون مقطع قطع وسط وقلبيهم معا وننزل بالخليط المعد مسبقاً في الخلاط الكهربائي عليهم ونقلب حتى تتجا...

تتمة »

صينية الدجاج بالبصل

تاريخ الإضافة الإثنين 22 شباط 2021 7:06 م

 المقادير : - البصل : 3 حبات (مفروم شرائح رفيعة)- الدجاج : دجاجة (مقطعة 8 قطع منظفة)- ملح : 2 ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- بابريكا : ملعقة كبيرة (مطحونة)- الماء : نصف كوب طريقة التحضير : 1. سخني الفرن على حرارة 450 درجة. 2. ضعي الدجاج والبصل في طبق الفرن. 3. وزعي زيت الزيتون فوق البصل والدجاج وتبلي بالملح والفلفل الأسود حتى تتغطى قطع الدجاج بالملح والفلفل. 4. وزعي البابر...

تتمة »

تتبيلة أجنحة دجاج

تاريخ الإضافة الأحد 21 شباط 2021 3:17 م

 المقادير : - جوانح الدجاج : 2 كيلو- الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- البصل : 1 حبة (مفروم)- الشطة : نصف ملعقة كبيرة- بابريكا : ملعقة كبيرة- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : نصف ملعقة كبيرة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة طريقة التحضير : في وعاء، ضعي زيت الزيتون، الثوم المفروم، الخلّ، عصير الليمون الحامض، البصل ومعجون ...

تتمة »

سلطة الفريكة بالأعشاب والخضار

تاريخ الإضافة الجمعة 19 شباط 2021 2:38 م

 المقادير : - مكونات السلطة :الفريكة : كوب (مفلفلة)بقدونس : كوب (مفروم)البصل الأخضر : 3 عودطماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة)خيار : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)خس : كوب (مفروم)الرمان : كوبالنعناع : ملعقة صغيرة (مفروم)لوز : ملعقة كبيرة (محمص)- مقادير الصلصة :زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةعصير الليمون : 2 ملعقة كبيرةملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةالثوم : فص (مهروس)الماسترد : ملعقة صغيرةالعسل : ملعقة صغيرة طريقة التحضير :&nb...

تتمة »

سلطة البروكلي مع السلمون المدخن

تاريخ الإضافة الخميس 18 شباط 2021 2:54 م

 المقادير : - مقادير الصلصة :زيت الزيتون : ثلاث أرباع الكوبخل البلسمك : ربع كوبملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)- البروكولي : 200 غم- السلمون المدخن : 500 غراماً (مقطع شرائح طويلة)- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح رفيعة)- الجرجير : حزمة (موّرق، ومغسول) طريقة التحضير : ضعي في وعاء كبير، البروكلي وشرائح السلمون والفليفلة والطماطم وأوراق الجرجير.لتحضير الصلصة: اخلطي في وعاء ص...

تتمة »

صلصة التفاح المنزلية

تاريخ الإضافة الأربعاء 17 شباط 2021 4:55 م

 المقادير : - التفاح : كيلو ونصف (تفاح إبلي الإيطالي)- القرفة : عود (أو ملعقة كبيرة قرفة مطحونة)- سكر : 3 ملاعق كبيرة (أو بحسب الرغبة)- الماء : نصف كوب- عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة (الإيطالي الطازج) طريقة التحضير : قومي بتقشير وتقطيع التفاح إلى مربعات كبيرة.أضيفي التفاح والسكر والماء والقرفة ضمن قدر كبير واتركيها على النار حتى الغليان.يتم تخفيف النار تحت القدر وفتح الغطاء من أجل تحريك التفاح من حين لآخر، وبعد 30 إلى 35 دقيقة ...

تتمة »

كبة اليقطين بالفرن

تاريخ الإضافة الثلاثاء 16 شباط 2021 3:38 م

 المقادير : - اليقطين : 1 كيلو (مسلوق)- برغل : 600 غراماً (أبيض، منقوع)- طحين : 100 غراماً (أبيض)- السبانخ : 1 كيلو- البصل : 250 غراماً (مفروم)- سماق : رشّة- ملح : ملعقة صغيرة- الفلفل : رشّة- زيت الزيتون : 200 ملليلتر- حمص : 200 غم (مسلوق) طريقة التحضير : صفّي البرغل الأبيض المنقوع وجففيه أيضاً.اخلطي اليقطين، البرغل، الطحين، الملح والبهار لتحصلي على عجينة اليقطين.قطّعي السبانخ واقلي البصل المفروم بنصف كمية زيت الزيتون في مقلاة...

تتمة »

كبة لبنية

تاريخ الإضافة الإثنين 15 شباط 2021 3:41 م

 المقادير : - مقادير الحشوة :لحم مفروم : 250 غراماًالجوز : كوب (مقطّع ناعم)البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)ملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبة- مقادير مزيج اللبن :لبن زبادي : كيلو ونصف (رائب)النشاء : كوب ونصف (مذوّب بالقليل من الماء)- برغل : 500 غراماً (ناعم)- لحم مفروم : 250 غراماً (هبرة)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة طريقة التحضير : اغسلي البرغل وانقعيه في الماء لمدّة نصف ساعة.صفّي البرغل جيداً وافرميه ...

تتمة »

  

 

   

        

  

 

  

 

إضغط هنا 

 

 

 

  

  

  

      

       

      

 

      

    

   

         

               

     

             

   

           

 «  آذار 2021  » 
MoTuWeThFrSaSu
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
إلى الأعلى

Designed and Developed by

Xenotic Web Development