الإثنين 2 جمادى الثانية 1441 هـ الموافق 27 كانون الثاني 2020 م

دجاج بالفرن مع الأعشاب والليمون

تاريخ الإضافة الجمعة 24 كانون الثاني 2020 6:38 ص

 المقادير : - الدجاج : دجاجة (منظفة ومفتوحة)- أعشاب مجففة : ملعقة صغيرة- بقدونس : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)- عصير الليمون : ربع كوب- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير : اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون في طبق.أضيفي الملح والأعشاب المجففة والبقدونس والفلفل الأسود والأوريغانو واخلطي.أضيفي الدجاجة واخلطي حتى تتغطى بالتتبيلة وغطي الطبق واتركيه في...

تتمة »

لحم ستروغونوف مع الجبن الكريمي

تاريخ الإضافة الإثنين 20 كانون الثاني 2020 7:56 م

 المقادير : - لحم مفروم : 450 gr- النودلز : 3 اكواب- شوربة الفطر : 284 ml- الماء : كوبان- جبن التشيدر : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)- ملح : نصف ملعقة صغيرة (حسب الرغبة) طريقة التحضير : 1. نضع اللحم في مقلاة كبيرة ونحركه لحين يصبح لونه بني.2. نغلي الماء ونضع النودلز نحرك ونغطي. نطبخهم على نار هادئة لمدة 8 دقائق أو لحين استواء النودلز.3. نضيف جبنة كرافت تشيدر، الشوربة والفلفل والملح. نطبخهم ...

تتمة »

دجاج بالبرتقال

تاريخ الإضافة الجمعة 17 كانون الثاني 2020 8:50 ص

 المقادير : - الدجاج : عبوة (ناجتس دجاج جاهز مجمد)- مربى : نصف كوب (مربى البرتقال مع القشر)- الصويا صوص : 4 ملاعق كبيرة- الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مهروس ناعم)- معجون الزنجبيل : ملعقة كبيرة طريقة التحضير : سخني الفرن على حرارة 375 درجة.اشوي ناجتس الدجاج في صينية مبطنة بورق الزبدة لمدة 20 دقيقة مع التقليب حتى ينضج.ازيلي الدجاج من الفرن.اخلطي مربى البرتقال بالقشر مع الصويا صوص والزنجبيل المعجون والثوم في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ ...

تتمة »

الأرز مع السبانخ

تاريخ الإضافة الأحد 12 كانون الثاني 2020 7:45 ص

 المقادير  : 1 كوب أرز ناضج4 ملاعق زيت500 غ لحم مفروم1 بصلة مفرومة1 ملعقة بهارات3 ملاعق صنوبر1 ملعقة فلفل1 ملعقة ملح1 ملعقة كزبرة3 فص ثوم مفروم1 مكعب مرق2 كوب سبانخ3 ملاعق عصير ليمون طريقة التحضير : 1- حمّري الصنوبر في الزيت حتى يصبح بنياً ثم اتركيه جانباً.2- في نفس المقلاة ضعي البصل والثوم وقلّبيهم حتى يصفر لونهم ثم أضيفي اللحم المفروم، الكزبرة والتوابل مع التقليب المستمر.3- أضيفي السبانخ وقلّبي واتركي الخليط على النار ح...

تتمة »

لحم ستروغونوف مع الجبن الكريمي

تاريخ الإضافة الخميس 9 كانون الثاني 2020 6:24 ص

 المقادير : - لحم مفروم : 450 gr- النودلز : 3 اكواب- شوربة الفطر : 284 ml- الماء : كوبان- جبن التشيدر : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)- ملح : نصف ملعقة صغيرة (حسب الرغبة) طريقة التحضير : 1. نضع اللحم في مقلاة كبيرة ونحركه لحين يصبح لونه بني. 2. نغلي الماء ونضع النودلز نحرك ونغطي. نطبخهم على نار هادئة لمدة 8 دقائق أو لحين استواء النودلز. 3. نضيف جبنة كرافت تشيدر، الشوربة والفلفل وال...

تتمة »

ستيك لحم بصلصة الفطر

تاريخ الإضافة الأحد 5 كانون الثاني 2020 7:53 ص

 المقادير : - مقادير الصوص : الثوم : فصّان (مهروس ناعم)الزبدة : ملعقة كبيرةالفطر : كوب (طازج ومقطع شرائح رفيعة)الأعشاب الإيطالية : نصف ملعقة صغيرة (مجففة)ملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةكريمة الطبخ : كوب ونصف (سائلة)- الستيك : 4 قطع (فيليه عجل / مدقوق قليلاً)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة طريقة التحضير : تبلي الفيليه بالملح والفلفل.سخ...

تتمة »

البسبوسة

تاريخ الإضافة الخميس 2 كانون الثاني 2020 8:15 ص

المقادير : - سميد خشن : 3 اكواب- لبن زبادي : كوب- سكر : كوب- الزبدة : كوب (مذابة)- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- قطر : كوب ونصف (شيرة)- لوز : ربع كوب (مقطع أنصاف) طريقة التحضير : اخلطي السميد، واللبن الزبادي، والسكر، والزبدة والبيكنج باودر في وعاء بالخفاقة اليدوية جيداً.اتركي المزيج لمدة 20 دقيقة حتى ترتاح العجينة.ادهني طبق الفرن بالقليل من الزبدة ومدي عجينة البسبوسة فيه بشكل متساوي.باستخدام سكين حاد قسمي خزوز على وجه العجينة دون النزو...

تتمة »

محشي كوسا باللبن

تاريخ الإضافة الأحد 29 كانون الأول 2019 8:37 ص

 المقادير : - الكوسا : 2 كيلو (متوسطة الحجم / مقورة من الداخل ومغسولة)- لحم مفروم : 250 غراماً- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مبشور)- الأرز المصريّ : كوب (مغسول ومنقوع ومصفى)- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- لبن زبادي : 4 اكواب- النشاء : 4 ملاعق كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة (للبن)- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة (مجفف ومطحون)- الثوم : فصّان (مهروس ناعم) طريقة التحضي...

تتمة »

ديك الرومي المحمّر

تاريخ الإضافة الأربعاء 25 كانون الأول 2019 8:11 ص

 المقادير : - ديك الرومي : 5 كيلو (منزوع الأحشاء ومغسول)- الكرفس : 4 عروق- صعتر : 4 عروق- ريحان : 4 عروق- البقدونس : 4 عروق- ورق غار : 4 أوراق- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان- ملح : حسب الرغبة- الفلفل : حسب الرغبة طريقة التحضير : 1. أخلطي جيداً زيت الزيتون مع الكرفس، الصعتر، الريحان، البقدونس والغار. 2. أفركي الديك الرومي الأمريكي بالملح والفلفل. ضعي حشوة الأعشاب داخل الفجوة وأغلقيها جيداً. أنقلي الديك الرومي المحشو إلى وع...

تتمة »

كيكة الحليب بالكراميل

تاريخ الإضافة السبت 21 كانون الأول 2019 10:01 ص

 المقادير : - لتحضير الكيك :دقيق : 6 اكوابالبيض : 8 حباتسكر : 2 كوبخلاصة الفانيليا : ملعقة كبيرةبيكنج بودر : 4 ملعقة صغيرةحليب : 2 كوبالزيت النباتي : كوب ونصف- لتحضير الكريمة :الزيت النباتي : كوبحليب : كوبسكر : كوبحليب بودرة : 6 ملاعق كبيرة- لتحضير صلصة الكراميل :سكر : 2 كوبكريمة : كوب (سائلة / للحلويات)الزبدة : 6 ملاعق كبيرةحليب : 4 ملاعق كبيرةالنشاء : ملعقة صغيرةحليب : 500 مل طريقة التحضير : في وعاء صغير، ذوّبي النشاء بالحلي...

تتمة »

الأرز مع الدجاج المقلي

تاريخ الإضافة الثلاثاء 17 كانون الأول 2019 9:18 ص

 المقادير : - صدر الدجاج : 2 صدر (مُنظّف ومُقطع إلى مكعبات صغيرة)- ملح : نصف ملعقة صغيرة (للدجاج)- صلصة حارة : ربع كوب (سائلة، للدجاج)- دقيق : نصف كوب (للدجاج)- نشاء الذرة : ملعقة كبيرة (للدجاج)- الزيت : غزير (للقلي، للدجاج)- أرز بسمتي : كوب (كوب كبير الحجم)- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، مفروم، للأرز)- سكر : ملعقة صغيرة (للأرز)- ماء ساخن : كوبان (للأرز)- ملح : ملعقة صغيرة (للأرز)- البازيلاء : نصف كوب (مجمدة، للأرز)- الزيت النباتي : ملعقت...

تتمة »

الجمبري المقلي

تاريخ الإضافة الأحد 15 كانون الأول 2019 8:39 ص

 المقادير : - الجمبري : 500 غراماً (متوسط الحجم مقشر ومنظف)- بهارات كاجون : 3 ملاعق صغيرة- طحين : ثلاث أرباع الكوب- البيض : 2 حبة- بقسماط : كوب- الزيت : غزير (للقلي)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير : تبلي الروبيان بملعقة من بهارات الكاجون.اخلطي البيض مع الملح والفلفل.اخلطي البقسماط مع بهارات الكاجون المتبقية.اغمسي حبات الجمبري في مزيج الطحين ثم البيض ثم البقسماط وضعيها في طبق مبطن بورق الزبدة ...

تتمة »

ميلك شيك النوتيلا

تاريخ الإضافة الخميس 12 كانون الأول 2019 7:54 ص

 المقادير : - شوكولاتة نيوتيلا : ثلث كوب- حليب : كوب- البوظة بنكهة الفانيليا : كوب طريقة التحضير : 1. ضعي الحليب والآيس كريم والنوتيلا في الخلاط الكهربائي واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً. 2. صبي المزيج في أكواب وقدميه فوراً. صحتين.....

تتمة »

سلطة الجرجير والذرة

تاريخ الإضافة الإثنين 9 كانون الأول 2019 10:31 ص

 المقادير : - الجرجير : حزمة- الذرة الحلوة : 250 gr (المعلبة)- البصل الابيض : 1 pcs (متوسطة مقطع حلقات)- ملح : ملعقة صغيرة- الخل الأبيض : ملعقتان كبيرتان- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة طريقة التحضير : 1. يقطع الجرجير شرائح كبيرة و تغسل حبوب الذرة ثم تصفى. 2. يخلط الخل و الملح و زيت الزيتون ثم يوضع على السلطة و يقدم. صحتين.. ...

تتمة »

تتبيلة الجمبري المشوي

تاريخ الإضافة الأربعاء 4 كانون الأول 2019 10:50 ص

 المقادير : - الجمبري : 1 كيلو (كبير الحجم / مقشر ومنظف)- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- عصير الليمون : ربع كوب- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- صلصة ورشسترشاير : ملعقة كبيرة- فلفل أسود : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم) طريقة التحضير : 1. سخني الفرن على حرارة 425 درجة.2. ضعي الجمبري في طبق الفرن ووزعي الزيت فوقه.3. اخلطي عصير الليمون مع الثوم والملح والفل...

تتمة »

 

 

   

        

  

 

  

 

 

 

 

 

  

      

 

 

      

 

 

 

    

      

 

 

 

 

 

 

 

 

  

  

    

    

   

        

        

               

     

    

         

   

           

 «  كانون الثاني 2020  » 
MoTuWeThFrSaSu
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
إلى الأعلى

Designed and Developed by

Xenotic Web Development