السبت 12 رمضان 1439 هـ الموافق 26 أيار 2018 م

مطبق البيض

تاريخ الإضافة الجمعة 25 أيار 2018 6:05 م

 المقادير : - للعجينة : طحين : 3 اكوابالماء : كوب ونصفالزيت النباتي : كوبملح : نصف ملعقة صغيرة- البيض : 4 حبات (كبير الحجم) - الكراث : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة) - الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة) - البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، مقطع مكعبات صغيرة) - الثوم : فصّان - لحم مفروم : 125 غراماً (معصج) - جبن موزاريلا : ثلاث أرباع الكوب (مبشور) - الزبدة : ملعقة كبيرة (بدرجة حرارة الغرفة) - بهارا...

تتمة »

شوربة البطاطس بالذرة

تاريخ الإضافة الخميس 24 أيار 2018 8:23 م

 المقادير : - الذرة : كوب (معلبة مغسولة ومصفاة) - البصل : 1 حبة (مفروم) - الزبدة : 2 ملعقة كبيرة - البطاطس : 2 كوب (مسلوقة ومهروسة) - حليب : كوب ونصف  طريقة التحضير : 1. سخني الزبدة في قدر على النار وأضيفي البصل وقلبي لمدة 6 دقائق. 2. أضيفي البطاطس والحليب وقلبي حتى يغلي الحليب ويصبح المزيج سميكاً. 3. أضيفي الذرة واتركي المزيج لمدة 5 دقائق على نار منخفضة. 4. تبلي بالملح والفلفل وقدميها س...

تتمة »

سمبوسة بالباذنجان

تاريخ الإضافة الثلاثاء 22 أيار 2018 11:25 م

 المقادير : - للحشو :الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم)الزيت النباتي : 5 ملاعق كبيرةالكمون : نصف ملعقة صغيرة (حبّ)الكراوية : نصف ملعقة صغيرة (حبّ)البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)الثوم : فصّان (مهروس)بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)ملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةالشطة : ملعقة صغيرة (جافة)عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة - للعجينة : عجينة سمبوسة : 400 غراماً (جاهزة)الزيت النباتي : غزير (للقلي) طريقة التحضير : 1....

تتمة »

عجة البيض المشوية بالخضار

تاريخ الإضافة الثلاثاء 22 أيار 2018 9:09 ص

 المقادير : - البصل الأخضر : 2 عود (مفروم) - البازيلاء : 4 ملاعق كبيرة (مجمدة) - جبن فيتا : 100 غراماً (مفتت) - ملح : ملعقة صغيرة - البيض : 4 حبات - جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)  طريقة التحضير : 1. سخني الفرن على حرارة 160 درجة. 2. اخفقي البيض في طبق عميق مع الملح. 3. أضيفي البصل الأخضر والبازيلا والجبن الفيتا وقلبي. 4. ادهني طبق فرن بالزبدة ووزعي خليط البيض. 5. رشي الجبن ا...

تتمة »

دجاج محشي بالسبانخ والجبن

تاريخ الإضافة الإثنين 21 أيار 2018 9:12 ص

 المقادير : - صدر الدجاج : 4 صدور (مدقوق) - السبانخ : 1 كيلو (مغسول ومفروم) - البيض : 2 حبة - القرشلة : 4 ملاعق كبيرة (كعك مطحون) - الليمون : 1 حبة (معصورة) - الزبدة : اصبح (100 غم) - الخل : ملعقة صغيرة - الكمون : نصف ملعقة صغيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - جبنة الموتزاريلا : ربع كوب  طريقة التحضير : 1. أطهي السبانخ المفروم على بخار الماء لمدة 1...

تتمة »

كبة بالصينية

تاريخ الإضافة الأحد 20 أيار 2018 10:56 ص

 المقادير : - مقادير الحشوة :البصل : 9 حبات (مفروم فرما ناعما)لحم مفروم : نصف كيلو (مفروم فرما ناعما)الزيت النباتي : كوبملح : ملعقة صغيرةبهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)صنوبر : كوب- اللحم : نصف كيلو (هبرة) - برغل : نصف كيلو (ناعم مغسول ومصفى) - بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة - القرفة : نصف ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - البصل : 1 حبة - السمنة : كوب - الزيت النباتي : ...

تتمة »

دجاج محشي بالأرز

تاريخ الإضافة الجمعة 18 أيار 2018 6:57 ص

 المقادير - الدجاج : دجاجتان (بحجم وسط، 900 غم) - بهار سادة : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - القرفة : ملعقة صغيرة - الأرز المصريّ : 3 اكواب (منقوع ومصفى) - ماء ساخن : 4 اكواب - لحم مفروم : 500 غراماً - مكسرات : حسب الرغبة (لوز وصنوبر، للتزيين) - ملح : ملعقة صغيرة  طريقة التحضير 1. يغسل الدجاج ويتبل بالبهارات القرفة والبهار السادة والفلفل الأسود والملح ثم تسلق. 2. توضع ...

تتمة »

بسبوسة بالقشطة

تاريخ الإضافة الخميس 17 أيار 2018 9:53 ص

 المقادير : - سميد ناعم : كوب ونصف - حليب بودرة : كوب ونصف - سكر البودرة : كوب وربع - بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف - الزبدة : اصبح (لينة) - القشدة : 3 علب - القشدة : 7 علب (صغار قشطة (طازجة) العلبة 100غم الحشوة) - قطر : كوب ((شيرة) الحشوة) - فستق حلبي : حسب الرغبة (مفروم، للتزيين)  طريقة التحضير : 1. نضع الزبدة ونضيف فوقها السميد وحليب البودرة والسكر البودرة والبيكنج باودر نفرك الم...

تتمة »

عصير الفراولة والأناناس

تاريخ الإضافة الأربعاء 16 أيار 2018 11:18 ص

 المقادير : - الفراولة : كوبان (المثلجة) - أناناس : كوب (مقطّع) - سكر : نصف كوب - المياه الغازية الشفّافة : كوبان  طريقة التحضير : 1. ضعي، في إبريق الخلاط، الفراولة والأناناس والسكر وشغّلي لتحصلي على خليط من العصير الناعم. ثم، اسكبي المياه الغازية الشفّافة.2. وزعي العصير في الأكواب، وقدّميه بارداً. صحتين.. ...

تتمة »

كيك اللوز بالبرتقال

تاريخ الإضافة الثلاثاء 15 أيار 2018 7:59 ص

 المقادير : - طحين : كوب ونصف (منخل) - دقيق اللوز : كوب - بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان - البيض : 4 حبات - الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب - عصير البرتقال : كوب (طازج) - برش البرتقال : ملعقتان كبيرتان - الفانيليا : ملعقة صغيرة طريقة التحضير : 1. سخني الفرن على حرارة 325 درجة. 2. جهزي صينية الفرن بدهنها بالزبدة ورشة طحين. 3. في وعاء اخلطي الطحين وطحين اللوز والبيكنج باودر واتركيه جان...

تتمة »

كبسة اللحم بالموزات

تاريخ الإضافة الإثنين 14 أيار 2018 8:01 ص

المقادير : - لحم غنم : 1000 gr (موزات) - أرز بسمتي : 3 اكواب - الزيت : ربع كوب - البصل : 3 pcs (شرائح) - الثوم : 6 pcs (مهروس) - بندورة : 2 pcs (شرائح) - الفلفل الأخضر : 2 pcs (شرائح) - الفلفل الأحمر : 2 pcs (شرائح) - الليمون الاخضر : 2 pcs - الكركم : ملعقة صغيرة - القرفة : ملعقة صغيرة - هيل : ملعقة صغيرة - الكمون : ملعقة صغيرة - كارى : ملعقة صغيرة - لومى : ملعقة صغيرة (مط...

تتمة »

فاصوليا بيضاء باللحم

تاريخ الإضافة الأحد 13 أيار 2018 8:01 ص

 المقادير : - الفاصولياء البيضاء : كوب (منقوعة بالماء ليلة كاملة) - اللحم : 500 غراماً (هبرة / مقطع مكعبات ومسلوق) - عصير طماطم : كوبان ونصف - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - مرق اللحم : كوب ونصف - الثوم : 4 فصوص (مهروس) - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة  طريقة التحضير : 1. اسلقي الفاصوليا المنقوعة بالماء لمدة نصف ساعة حتى تنضج وصفيها. 2. سخني الزيت في قدر على نار متوس...

تتمة »

الفاصوليا الخضراء بالزيت

تاريخ الإضافة الخميس 10 أيار 2018 9:15 م

 المقادير : - الفاصوليا الخضراء : 500 غراماً (منظفة ومقطعة) - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) - طماطم : 4 حبات (مقشرة ومفرومة مكعبات كبيرة) - الثوم : فصّان (مفروم ناعم) - ملح : ربع ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة  طريقة التحضير : 1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة. 2. أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يصبح شفافاً. 3. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة....

تتمة »

صينية دجاج بالباذنجان

تاريخ الإضافة الخميس 10 أيار 2018 9:52 ص

 المقادير : - لأفخاذ الدجاج :أفخاذ الدجاج : 6 قطعملح : ملعقة صغيرةبابريكا : نصف ملعقة كبيرةفلفل أحمر : نصف ملعقة صغيرةالشمر : ملعقة صغيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةزيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع مكعبات) - ملح : نصف ملعقة كبيرة - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - خل البلسمك : 2 ملعقة كبيرة - العسل : نصف ملعقة صغيرة - الطماطم الكرزية : حسب الرغبة - الكرفس : 2 عود (مقطع) - ز...

تتمة »

عصير الشمندر بالفواكه

تاريخ الإضافة الأربعاء 9 أيار 2018 8:22 ص

 المقادير : - الشمندر : 2 حبة (مقشر ومقطع مكعبات صغيرة) - طماطم : 2 حبة (مقطعة) - البرتقال : 3 حبات (مقشر ومقطع) - الرمان : 2 حبة (فرط) - العسل : 2 ملعقة كبيرة (أبيض)  طريقة التحضير : 1. يغسل الشمندر ويقشر ويغلى لمدة 20 دقيقة. 2. نضرب كل من الشمندر وباقي المكونات في الخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق، ويقدم بارد. صحتين.. ...

تتمة »

 

   

 

   

        

  

 

 

  

 

   

 

  

 

 

   

  

 

         

    

         

 

             

 

    

    

      

 

      

       

   

         

 «  أيار 2018  » 
MoTuWeThFrSaSu
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
إلى الأعلى

Designed and Developed by

Xenotic Web Development