الثلاثاء 22 شوال 1440 هـ الموافق 25 حزيران 2019 م

كيكة التمر والتفاح الصحية

تاريخ الإضافة الإثنين 17 حزيران 2019 8:39 ص

 المقادير : - دقيق : كوبان - بايكينغ باودر : ملعقتان صغيرتان - البيض : 2 pcs - سكر البودرة : نصف كوب (الناعم) - التمر : كوب (مقطّع الى مكعبات صغيرة) - ماء ساخن : كوب - الزيت النباتي : نصف كوب - التفاح : 1 pcs (كبيرة مقشّرة ومقطّعة الى مكعبات)  طريقة التحضير : 1- يخلط الطحين مع البايكينغ باودر في وعاء، ويوضع جانباً.2- في وعاء آخر، يخفق البيض مع السكر الناعم في الخلاط الكهربائي الخاص بالكا...

تتمة »

بلح الشام بالهيل

تاريخ الإضافة السبت 15 حزيران 2019 6:37 ص

 المقادير : - طحين : كوب - سميد ناعم : ملعقة كبيرة - الزبدة : 3 ملاعق كبيرة - النشاء : ملعقة كبيرة - الماء : كوب - البيض : 3 حبات - الفانيليا : ملعقة كبيرة - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة - هيل : ملعقة صغيرة (مطحون) - قطر : 2 كوب (شيرة)  طريقة التحضير : 1. ضعي الزبدة في قدر على النار مع الماء والفانيلا واتركيها حتى تذوب ويغلي المزيج.2. اخلطي الطحين وا...

تتمة »

محاشي مشكلة مع صوص البندورة

تاريخ الإضافة الثلاثاء 11 حزيران 2019 8:08 ص

 المقادير  : - الكوسا : 1 كيلو (المقادير الرئيسية للمحاشي) - الفلفل الحلو : 1 كيلو (المقادير الرئيسية للمحاشي) - الباذنجان : 1 كيلو (المقادير الرئيسية للمحاشي) - اليقطين : 1 كيلو (القرع الأخضر، المقادير الرئيسية للمحاشي) - لحم مفروم : 1 كيلو (مفروم خشن، مقادير الحشوة) - الأرز : كيلو ونصف (مقادير الحشوة) - بهار سادة : ملعقة كبيرة (مقادير الحشوة) - القرفة : ملعقة كبيرة (مقادير الحشوة) - فلفل أس...

تتمة »

صينية لحم بالفرن مع الفطر

تاريخ الإضافة الجمعة 7 حزيران 2019 5:46 ص

 المقادير : - فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع شرائح) - طحين : ربع كوب - أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - الفلفل الأحمر : قرن (مفروم) - مرق دجاج : ثلاث أرباع الكوب (أو الخضار) - الخل الأحمر : ربع كوب - الفطر : 2 كوب (طازح مقطع أنصاف)  طريقة التحضير : اخلطي المرق مع الطحين و الملح و الاعشاب المجففة في قدر على نار متوسطة حتى تتماسك الصلصةقلبي اللحم و الفطر والفلف...

تتمة »

كوكيز قولدن براون

تاريخ الإضافة الجمعة 31 أيار 2019 10:06 م

 المقادير : - حبيبات الشوكولاتة : عبوة - الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (طرية) - سكر : ثلثان الكوب - بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - البيض : 2 حبة - السكر البني : ثلاث أرباع الكوب - الفانيليا : ملعقة صغيرة - طحين : كوب وثلثا الكوب  طريقة التحضير : سخني الفرن على حرارة 175 درجة.ذوبي حبيبات الشوكولاتة مع الزبدة في المايكرويف أو حمام مائي حتى تذوب ويصبح المزيج ناعماً.اخل...

تتمة »

شوربة الشومر

تاريخ الإضافة الثلاثاء 28 أيار 2019 6:48 م

 المقادير : - الشومر : 2 حبة (كاملة) - الجزر : 4 حبات (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة) - البصل : 1 حبة (مفروم) - الثوم : فص (مهروس) - زيت الزيتون : 25 ملعقة كبيرة - سكر : نصف ملعقة صغيرة - مرق دجاج : كوبان ونصف - الماء : كوبان ونصف - الشومر : ملعقة صغيرة (حبوب مجففة)  طريقة التحضير : 1. قطعي الشومر بالسكين واحتفظي بالورق الأخضر مفروما ًعلى جنب. 2. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة و...

تتمة »

جمبري مشوي بالفرن

تاريخ الإضافة السبت 25 أيار 2019 10:49 ص

 المقادير : - الجمبري : كيلو (مقشر) - البصل : 1 حبة (متوسط الحجم) - الفلفل الحار : قرن - الفلفل الحلو : 1 حبة - بقدونس : 2 ملعقة كبيرة - الكزبرة : 2 ملعقة كبيرة - الثوم : فصّان - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - الكمون : نصف ملعقة صغيرة - الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - ورق غار : 1 ورقة - القرفة : ربع ملعقة صغيرة  طريقة ا...

تتمة »

دجاج مشوي بالفرن

تاريخ الإضافة الثلاثاء 21 أيار 2019 9:21 م

 المقادير : - صدر الدجاج : 4 صدور (مقطع أنصاف) - طحين : ربع كوب - الزبدة : 3 ملاعق كبيرة - الفطر : كوب (طازج ومقطع) - مرق دجاج : نصف كوب - ملح : ربع ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - جبن موزاريلا : ثلث كوب (مبشور) - جبن البارميزان : ثلث كوب (مبشور) - البصل الأخضر : 4 أعواد (مفروم)  طريقة التحضير : 1. دقي بواسطة مطرقة اللحم صدر الدجاج حتى تصبح رقيقة. 2. غطي قطع ال...

تتمة »

يخنة الفاصوليا

تاريخ الإضافة الإثنين 20 أيار 2019 5:19 م

 المقادير : - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (كبيرة، مقشرة ومفرومة) - لحم البقر : 250 غراماً (مفروم) - بندورة : 400 غراماً (مفرومة) - الفاصولياء البيضاء : 400 غراماً (مغسولة ومصفَّاة) - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - صلصة البيستو : 4 ملعقة صغيرة (الجاهزة) - أوراق الكايل : بضع أوراق (للتقديم، اختياري)  طريقة التحضير : 1.   يُفتَّر الزيت في المقلاة، و...

تتمة »

شوربة الشوفان بالذرة والحليب

تاريخ الإضافة الجمعة 17 أيار 2019 5:34 م

 المقادير : - مرق خضار : 5 اكواب (أو الدجاج) - حليب بودرة : 6 ملاعق كبيرة - الشوفان : نصف كوب - الذرة : علبة (مغسولة ومصفاة) - الثوم : فص (مهروس) - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة  طريقة التحضير : 1. سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الثوم والبصل. 2. قلّبي المكونات لخمس دقائق ثمّ أضيفي المرق، الحليب، الشوفان ونصف كمية الذرة.&...

تتمة »

أصابع البقلاوة بالكاجو

تاريخ الإضافة الأربعاء 15 أيار 2019 10:18 م

 المقادير : - عجينة البقلاوة : 1 pcs (جلاش - باكيت) - كاجو : 3 اكواب (مطحون للحشو) - السكر الناعم : كوب (للحشو) - ماء الزهر : 3 ملاعق كبيرة (للحشو) - سمن : 3 اكواب (مذاب - للحشو) - قطر : كوب (شربات - للتقديم)  طريقة التحضير : 1 سخّني الفرن إلى حرارة 200 درجة مئوية. وأحضري صينية مستطيلة مقاس 13×9 بوصة.2 للحشو: في طبق عميق، ضعي الكاجو والسكر وماء الزهر. وقلّبي إلى أن تختلط المواد.3 ضعي السمن ف...

تتمة »

صينية الخضار المشوية

تاريخ الإضافة الثلاثاء 14 أيار 2019 9:56 م

 المقادير : - البطاطا : 2 حبة - الجزر : 2 حبة - الكوسا : 2 حبة - الباذنجان : 2 حبة (متوسطة الحجم) - زعتر مجفف : ملعقتان كبيرتان - ملح : رشّة - زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان  طريقة التحضير : 1. تغسل حبات البطاطا جيداً ولا تقشر، وتقطع إلى دوائر.2. تقشر حبات الجزر وتقطع دوائر.3. تغسل حبات الكوسا جيداً، وتقطع دوائر.4. توضع الخضار بصينية الفرن، ويرش الزعتر الناشف مع الملح مع زيت الزيتون، ونخلط الخ...

تتمة »

شوربة الخضار مع كرات اللحم

تاريخ الإضافة الإثنين 13 أيار 2019 10:00 م

 المقادير : - الزبدة : 2 ملعقة كبيرة - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) - الكرفس : 2 عود (مفروم مكعبات) - الجزر : 2 حبة (مفروم مكعبات) - الثوم : فصّان (مهروس) - مرق خضار : 4 اكواب - البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات) - طماطم : كوب (مهروسة) - لحم كفتة : 500 غراماً (كرات صغيرة) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - بقدونس : نصف كوب (طازح ومفروم)   طريقة ...

تتمة »

عجينة سمبوسة رمضان

تاريخ الإضافة الأحد 12 أيار 2019 10:22 م

 المقادير : - طحين : كوبان - الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان ونصف - دقيق الأرز : ملعقة صغيرة ونصف (أرز مطحون) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - الماء : ربع كوب طريقة التحضير : 1. نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج ونعجن جيدا حتى تتشكل عجينة متماسكة. 2. تترك العجينة لترتاح قبل البدء بعملها لمدة 20 دقيقة. 3. تقسم العجينة إلى دوائر وتقرد بالشوبك وتقطع ثم تحشى بالحشوة التي تفضلينها. صحتين.. ...

تتمة »

مافن الجبن

تاريخ الإضافة السبت 11 أيار 2019 8:27 ص

 المقادير : - طحين : نصف كوب - بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة - جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور) - لبن زبادي : ربع كوب - الماء : ملعقة كبيرة  طريقة التحضير : 1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.2. اخلطي الطخين مع البيكنج باودر والجبن المبشور واللبن والماء في وعاء حتى تتجانس المكونات.3. صبي المزيج في صينية الكب كيك وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.4. قدميها ساخنة أو دافئة حسب الرغبة. صحتين..&nbs...

تتمة »

 

 

   

        

  

 

  

 

 

 

 

 

  

      

 

      

 

 

    

      

 

 

 

 

 

 

  

 

 

    

    

 

 

  

       

 

        

 

              

     

    

 

        

   

  

         

 «  حزيران 2019  » 
MoTuWeThFrSaSu
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
إلى الأعلى

Designed and Developed by

Xenotic Web Development